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2021-10-07
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👍🏻法式慢煮油封鸭髀配薯蓉及红椰菜 $258鸭髀皮薄脆，皮下层脂肪入口即溶，鸭油味好香🤤！慢煮到唔痴骨，好易拆哂啲肉出黎鸭肉本身肉质就比较干身，连皮食可以平衡返个口感😌薯蓉比较湿润，质地无打到好蓉好creamy仲咬到啲薯仔粒，薯味都几香😋拌碟既红菜头好重肉桂味，酸酸甜甜味道：8/10性价比：6/10-👍🏻热内亚洋葱烩牛肉麻花粉 $148牛肉炖到好软腍，肉同牛筋混埋一齐好有弹性，口感有啲似啫喱🤤🤤成旧放入口溶化，充满骨胶原嘅感觉🤩！洋葱汁加左洋葱粒同三色椒去煮洋葱味突出，调味唔会太咸面头洒上芝士粒点缀下，整体芝士味唔算好浓麻花粉质地比较烟韧，软硬岩岩好😜味道：8/10性价比：7/10-👍🏻特制浓虾汤 $98虾汤质地好浓郁，味道好重虾壳味😛饮落带有虾膏既咸香，愈饮愈浓味，好好饮😋！味道：9/10性价比：6/10-👍🏻厨师精选汤 $88当日chef's choice系蘑菇汤蘑菇打成蓉而成，质地较虾汤creamy🤪菇味好突出，调味亦岩岩好唔会过咸👍🏻味道：8/10性价比：6/10-📍#LeMonde观塘巧明街94-96号鸿图中心9楼A室#hkfoodie #foodiehk #hkfood #
鸭髀皮薄脆，皮下层脂肪入口即溶，鸭油味好香🤤！
慢煮到唔痴骨，好易拆哂啲肉出黎
鸭肉本身肉质就比较干身，连皮食可以平衡返个口感😌
薯蓉比较湿润，质地无打到好蓉好creamy
仲咬到啲薯仔粒，薯味都几香😋
拌碟既红菜头好重肉桂味，酸酸甜甜
味道：8/10
性价比：6/10
法式慢煮油封鸭髀配薯蓉及红椰菜
$258
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👍🏻热内亚洋葱烩牛肉麻花粉 $148
牛肉炖到好软腍，肉同牛筋混埋一齐
好有弹性，口感有啲似啫喱🤤🤤
成旧放入口溶化，充满骨胶原嘅感觉🤩！
洋葱汁加左洋葱粒同三色椒去煮
洋葱味突出，调味唔会太咸
面头洒上芝士粒点缀下，整体芝士味唔算好浓
麻花粉质地比较烟韧，软硬岩岩好😜
味道：8/10
性价比：7/10
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👍🏻特制浓虾汤 $98
虾汤质地好浓郁，味道好重虾壳味😛
饮落带有虾膏既咸香，愈饮愈浓味，好好饮😋！
味道：9/10
性价比：6/10
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👍🏻厨师精选汤 $88
当日chef's choice系蘑菇汤
蘑菇打成蓉而成，质地较虾汤creamy🤪
菇味好突出，调味亦岩岩好唔会过咸👍🏻
味道：8/10
性价比：6/10
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📍#LeMonde
观塘巧明街94-96号鸿图中心9楼A室
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