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高质诚意之作！😋
2024-09-13 624 浏览
今日系D2睇完戏，当然就系附近揾间餐厅吃晚饭。知道长沙湾附近好多好野食，但我地就拣左间近地钟站既，方便吃完唔洗行太耐就搭到车。Mata 系人气好高既日本fusion 菜，一于试下佢！餐厅其中一大特色系七彩cocktail，非常吸睛！我地叫左其中一款-蓝色，除左靓之余，仲好香既水果味，非常易入口！甜甜地系因为vodka 入面加左荔枝，菠萝，好正！而朋友叫左Rocky Mountain，好重朱古力奶味之余亦有云呢拿香味，加上面头既棉花糖点缀，真系又靓又好饮！热浪鸡翼，个名好特别。经店员介绍原来因吃落会有少少似热浪薯片既味道而得名。先讲炸浆，超级薄既炸浆特级脆！加上面头有自家特制味粉，少少辣得黎好惹味！炸浆入面包裹住既系好嫩滑既鸡肉！仲有肉汁！依个鸡翼满分！鳕鱼片干烤到两面都松脆，口感似薯片！而越咬就越有鱼既鲜味涌出黎，好食！佢亦配有蛋黄酱，面头仲洒上七味粉，香滑得黎仲好香。用黎佐酒真系一流！叉烧和牛串烧一定要试！串烧面头加左叉烧汁烧制，烧到刚刚好有少少焦香。闻到好香既酱油味，食落口系少少甜。肉质黎讲因为和本身油脂好丰富，吃落口系非常juicy非常嫩滑！份量都几大，一串有成4~5旧和牛，诚意
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今日系D2睇完戏，当然就系附近揾间餐厅吃晚饭。知道长沙湾附近好多好野食，但我地就拣左间近地钟站既，方便吃完唔洗行太耐就搭到车。Mata 系人气好高既日本fusion 菜，一于试下佢！
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餐厅其中一大特色系七彩cocktail，非常吸睛！我地叫左其中一款-蓝色，除左靓之余，仲好香既水果味，非常易入口！甜甜地系因为vodka 入面加左荔枝，菠萝，好正！而朋友叫左Rocky Mountain，好重朱古力奶味之余亦有云呢拿香味，加上面头既棉花糖点缀，真系又靓又好饮！
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热浪鸡翼，个名好特别。经店员介绍原来因吃落会有少少似热浪薯片既味道而得名。先讲炸浆，超级薄既炸浆特级脆！加上面头有自家特制味粉，少少辣得黎好惹味！炸浆入面包裹住既系好嫩滑既鸡肉！仲有肉汁！依个鸡翼满分！
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鳕鱼片干烤到两面都松脆，口感似薯片！而越咬就越有鱼既鲜味涌出黎，好食！佢亦配有蛋黄酱，面头仲洒上七味粉，香滑得黎仲好香。用黎佐酒真系一流！
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叉烧和牛串烧一定要试！串烧面头加左叉烧汁烧制，烧到刚刚好有少少焦香。闻到好香既酱油味，食落口系少少甜。肉质黎讲因为和本身油脂好丰富，吃落口系非常juicy非常嫩滑！份量都几大，一串有成4~5旧和牛，诚意满满！
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牛油果酱芥辣烟三文鱼意粉，完全谂唔到牛油果同芥辣系可以甘夹！牛油果好滑，加上少少既芥辣香味，加埋一齐竟然系香滑又creamy 既质感！意粉煮到刚刚好Al Dente，非常挂汁，加埋一齐好好食！真系惊艳到我了！而烟三文鱼又为依碟意粉加多左个层次，依个真心推介！
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滕辣肠烤到表面香脆，已经帮你切好一口大小，好有心。依只肠相对比较瘦，入面既肉有少少弹牙。吃落口会感觉到佢既麻辣慢慢渗出黎，好过瘾！依个时候饮一啖酒就可以中和到，继续食！
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依加堂食仲会送自家制花生酥，口感极之松化并充满香浓嘅花生味，入口即溶而唔会黏口，甜度亦啱啱好，好适合用黎送咖啡或茶！临近中秋，我都买左几盒比屋企人，一定会中意！
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整体黎讲Mata 系非常有水准有诚意既日式fusion 菜！从简单既配菜到食材既配搭都用尽心思，味道无可挑剔。而服务都好好，店员会介绍每一道菜既特色，听得出好用心！非常高质一定再黎！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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推介美食
  • 花生酥
  • 鳕鱼片
  • 牛油果酱芥辣烟三文鱼意粉