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2022-03-10
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享乐烘焙而家非常出名啦，新蒲岗除咗有享乐烘焙之外，其实依间理想面包店亦非常高质，都系我嘅大爱！虽然店舖外表平平无奇好似较为旧式的面包店，但实质由多位酒店星级造饼师傅主理，用上德国面粉制面团，有多款欧式面包，款式同质素都好好，尤其系佢哋嘅招牌-巨型卷蛋+即叫即炸冬甩！好正👍🏻👓绿茶味、吉士味、士多啤梨果酱味 冬甩 $20/个 $110/6个冬甩系佢哋嘅招牌，有别于平时中空圆形嘅冬甩，采用来自德国的柏林炸包，将发酵面团油炸，中间挤入馅酱，外层滚上白砂糖，我个人就比较钟意依种外脆内软嘅炸包冬甩，软绵绵。由于即叫即炸所以要等约15分钟，而家冇得喺街食嘢所以拎返返屋企食，但室温食味道同样松软好食，表示唔够喉下次会一口气买六个😂口味亦多达10种：原味、芝士、朱古力、金沙朱古力、焦糖、咖啡、玉桂苹果等等。起初食会觉得表面砂糖稍微多咗少少，但胜在冬甩甜度唔算太甜系刚刚好。绿茶味系cream cheese馅料带有少少抹茶甘，中和到漏感所以觉得系暂时最好食；吉士就系普通嘅吉士味道不过不失，如果可以重啲云呢拿籽香气会更好；酸酸甜甜嘅果酱味同冬甩好夹味，而且好足料超多果酱。绿茶>士多啤梨果酱>
👓绿茶味、吉士味、士多啤梨果酱味 冬甩
$20/个 $110/6个
冬甩系佢哋嘅招牌，有别于平时中空圆形嘅冬甩，采用来自德国的柏林炸包，将发酵面团油炸，中间挤入馅酱，外层滚上白砂糖，我个人就比较钟意依种外脆内软嘅炸包冬甩，软绵绵。由于即叫即炸所以要等约15分钟，而家冇得喺街食嘢所以拎返返屋企食，但室温食味道同样松软好食，表示唔够喉下次会一口气买六个😂口味亦多达10种：原味、芝士、朱古力、金沙朱古力、焦糖、咖啡、玉桂苹果等等。
起初食会觉得表面砂糖稍微多咗少少，但胜在冬甩甜度唔算太甜系刚刚好。绿茶味系cream cheese馅料带有少少抹茶甘，中和到漏感所以觉得系暂时最好食；吉士就系普通嘅吉士味道不过不失，如果可以重啲云呢拿籽香气会更好；酸酸甜甜嘅果酱味同冬甩好夹味，而且好足料超多果酱。绿茶>士多啤梨果酱> 吉士
评分：8.5/10
👓伯爵茶鲜忌廉卷 $60巨型卷蛋亦系店舖另一招牌，有超过10款口味但限量发售所以真系先到先得😂网上图片见到麻糬蛋卷系有一大条麻糬置于忌廉之间超正，但几经挣扎后都系买咗人气之选伯爵茶口味
外层系戚风蛋糕嘅松软质感，内里采用德国奶油，胜在cream完全唔太甜，而伯爵茶口味就系蛋糕加入磨碎伯爵茶叶，变相充满茶香食落甘香而不腻。
其实价钱唔算话好平，不过的确好有质素同埋都好大条可以厚切四片。反而另外一间系新蒲岗工厂出名手制拿破仑-常温-佢啲卷蛋就真系贵得来冇咁好食啦
评分：8/10
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