理想餅店

营业中

休息中

新蒲崗名物，除咗享樂烘焙之外，其實仲有依間理想餅店，不過之前裝修比較樸素唔係好突出，但係而家已經新裝修完畢唔同晒！店面望落已經高級新派好多😆之前招牌係卷蛋同炸冬甩好好食！雖然而家裝修完整體價錢貴咗，但印象中佢哋係有質素，同埋食物款式真係多咗+吸引好多，例如有近期大熱嘅開心果款、千層蛋撻😍．開心果焦糖燉蛋酥盒 $35Size算大個，咬落外皮少少脆身，中間開心果餡都飽滿，而且有開心果味有堅果香，少少甜，依個開心果控可以一試！．酸種開心果千層撻 $16雖然切開望落好有層次，但食落唔知點解無千層口感，外層邊係脆，但唔夠酥脆口感，中間開心果燉蛋份量得上半部分，係無味嘅🥲靠底部嘅開心果醬先有少少味，完全唔得🫠．酸種原味千層撻 $12千層撻口感同上面一樣，中間燉蛋冇咩蛋香，都滑嘅，少少甜，好普通。．開心果號角酥 $22外皮食落好酥脆！有一層層嘅口感，中間開心果餡味幾濃，估唔到依款比較驚喜😋

【🍞🍞人氣餅店翻新重開｜大熱千層撻焦糖燉蛋酥盒 】新蒲崗人氣餅店「理想餅店」✦ 開心果焦糖燉蛋酥盒 $35面頭有開心果碎🥜中間係意大利開心果醬食到開心果味油香 酥皮好鬆脆但開心果味再濃d會更加正😛✦ 焦糖燉蛋酥盒 $30 原味焦燉蛋酥盒中間燉蛋即叫即燒🔥好香甜😋咬落面層脆卜卜中間燉蛋好滑嫩 層次好豐富😎個人認為好味過開心果蛋酥盒 個人推介👍👍👍

4個店員企喺度唔知做咩 比完錢 叫我等等等 等左起碼10分鐘 要主動問佢先問我爭咩 仲問我俾錢未 玩野咩？ 😒啲包幾好食都冇用啦 請啲咁嘅員工 睇住佢摺個盒摺5分鐘都摺唔到😒

今日出黎新蒲崗純粹食個晏，行過都唔知佢門面係咁，側邊睇以為係髮型屋。入到去已經俾收銀個櫃吸引住，放滿哂酥皮撻同酥皮布甸包。口味好多，選擇困難症嘅你一定搞唔掂😂我冇喺店入面影相，因為都多人喺度唔方便。店入面仲有個位置供蝴蝶酥同曲奇客人自行試食，試左啱自己再買正裝。蝴蝶酥好鬆脆，牛油味好出，睇返呢間餅店用嘅係金筒牛油。蝴蝶酥仲好食過某酒店嘅，價錢上差不多。我同老公全部一人一半，食完都飽飽地，飯都唔使食。伯爵麻糬撻個茶味唔算好突出不過都唔差，酥皮放左一晚再翻焗都仲好脆口，亦唔係好甜，呢個可以一試嘅。雞蛋布甸包好正，因為未試過佢嘅產品，所以一定會買原味試下。佢個包外圍都係用酥皮做。一樣，翻焗都好鬆脆。最欣賞佢個燉蛋，好滑仲要有雲呢拿籽！呢個必吃。最後深色有珍珠嘅係珍珠奶茶味嘅都好好食，茶味濃，佢比麻糬撻嗰個茶味更濃更突出。翻焗左珍珠變得怪怪地，但都冇影響成個包嘅口感，呢個好值得試，鍾意茶味嘅一定食佢。總括黎講呢家餅店好值得黎睇下，佢嘅產品好多元化，價錢亦都合理。佢都有好多開心果味嘅野食。最近食得太多開心果甜品喇，試下其他野都俾左唔少驚喜我，呢間絕對值得回頭回購👍

由舊舖食到新舖 😋食物仍然保持到質素不往專登由港島去到新蒲崗買包包🥹🥹🥹翻新後舖面好日系小清新同光猛地點近mikiki商場 過2條小馬路就到啦喺舊舖斜對面 熟客好易搵得返🥹買左朱古力麻薯卷蛋當初就係比卷蛋迷上 從此之後就愛上😍第一次未溶晒雪就食 cream 會變左小小雪芭質地 第二次溶晒雪 啲cream變得好濃厚🥹配埋軟糯既麻薯🫢真係因住食完一件又一件酸種原味酥皮千層撻外層係偏結實既鬆脆 唔容易鬆開個人偏向偏蛋味蛋漿👍🏻👍🏻又唔會過甜開心果酸種酥皮千層撻食落真係會有nutty 味 唔止得開心果色同個名🫶🏻芝士貝果🥯翻叮後自己再加埋牛油果同蛋😋食落後仍然有芝士香味同芝士專屬鹹香下次有緣再試曲奇牛角🥹到埗已經無哂了 補上一食再食既開心果千層撻美照一張❤️❤️❤️

呢間包餅舖本身好有年代感，裝修咗幾個月之後脫胎換骨，產品都與時並進左，除左以往既招牌爆漿冬甩同埋生乳卷，仲多咗啲千層撻同酥盒，成個感覺煥然一新🫨▪️開心果焦糖燉蛋酥盒（6.5/10） 💲35本身係想試開心果千層撻，可惜當日賣晒🥲轉戰呢款面頭有開心果碎，中間係意大利開心果醬、忌廉、雞蛋混合物，食落質感尚算滑溜，但無論開心果定雞蛋味都薄弱，酥盒賣相有少少潮左，入口比預期中脆身🤔▪️牛肉威靈頓（6.5/10） 💲28包身係牛角包嗰種酥脆鬆化既皮，牛肉餡唔多，不過肉質軟腍，配上酸酸甜甜嘅白菌紅桑子醬，無話膩滯重負擔，不過始終都係鍾意跟傳統既肝醬蘑菇😳🔎 整體評分（6.5/10）

.朱古力榛子捲蛋 .兩款都係口感好好！餡好多！相對上橫切面一切 咁一舊忌廉比例係好高！cream滑 味道夠濃 又有脆脆👍口感都幾有食雪糕嘅感覺蛋糕體我覺得都好鬆軟 仲暗藏好多榛子粒粒係蛋糕體入邊😗👍個人覺得cp值非常高！.鐵觀音黑糖麻糬捲蛋.口感相若 鐵觀音餡係真係taste到澀👍如果食唔慣茶味嘅 應該會覺得偏苦 & 酸但我ok！同時因為「黑糖麻糬」好甜 一齊食 就味道balance到！⭕️btw.. 幾surprised 麻糬口感都好好！個人都鍾意！.就我呢幾次食佢哋捲蛋嘅經驗🫶🏻我係覺得cp值高之餘 佢都真係做得好好！又有現貨 可以自己親臨選擇 更方便！.同埋整體甜度都係低過螞蟻人少少嘅levelwhich is 滿足得來 又唔太覺有負擔！.o酸種開心果千層撻.賣相好吸引.. 酥皮感覺好有層次感覺會好有衝擊 但實際入口相比其他間嘅類似撻品.. 佢算比較淡味開心果蛋撻餡口感舒服 但味道尚欠但底部嘅開心果醬就出啦！👍所以一定要vertically咁咬 味道先會啱啱好！🤣脆皮層次豐富 外脆 雖然相比其他間衝擊無咁大 唔算太甜 但反而可能適合唔鍾意太甜嘅人.紅茶珍珠酥盒.呢個賣相真係無得輸…

理想餅店📍 新蒲崗康強街32-34號康強洋樓A座地下7號舖┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄▫️開心果焦糖燉蛋酥盒($35)擺咗一晚先食 酥皮都唔會話油淋淋 有啲似牛角包🥐燉蛋有驚喜 超級厚實又滑捋捋🥚但就無乜開心果味面頭有一圈開心果蓉 同燉蛋一齊食就有返開心果味👌🏼原本覺得35蚊一個酥係好很貴🤣但呢個食完真係會飽兩個鐘(｡ì _ í｡)┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄

前日去開附近，經過就去買幾個 爆漿冬甩，呢幾年食開由20蚊一個到宜家25蚊一個，照舊落左order過15分鐘反轉頭拎，拎既時間佢已入好盒中，點知反到屋企一打開，好失望，覺得好唔老實，買4個有兩個係爛既，成25蚊一個，俾d咁質素個客人，有d嬲，應該唔會再幫襯喇。仲有以前咬開係會流d cream出黎，宜家係無咁，cream係稠左好多，我覺得無以前咁好食。

當天路經此地，又適逢有家人當天家庭聚會生日，就即管買過伯爵茶蛋糕（$208）再加兩個忌廉卷（@22），包裝亦算精美和貼心，價格合理驚喜個蛋糕有輕輕的伯爵茶味又不太甜，主角見到蛋糕上還有點小金薄和食用花的點綴，驚喜萬分，而且味道亦與大連鎖蛋糕店的味道大不同，太合心意，此外個花生忌廉筒更好食放在雪櫃內第二天食用，仍然外殼有脆脆的口感，忌廉餡料都混雜了花生碎，甜而不膩，真的不錯，下午茶首選，下次必定再試其他產品

自己鍾意食沙翁，啲食評講到要專登去，見到個樣本身對佢期望好大。我買咗2個朱古力1個吉士味，要係即整等咗15分鐘，抱住好有期望咁樣去食。。朱古力真係唔好食佢唔係純朱古力醬，(我唔專業，覺得佢似溝咗啲奶油或者吉士)怪怪地咁如果佢係落N字頭朱古力榛子醬我諗會好食啲吉士就好食過朱古力，但未至於好食到要專登去買，同埋好老實完全唔值呢個價囉。。22蚊一個真係賺到笑，咁嘅味道賣返12蚊個心理會平衡啲，吹大咗，sorry冇下次

🥨 ʟᴀᴜɢᴇɴ ᴋᴀsᴛᴀɴɪᴇ @lily_sbakery 🔻 ʜᴋᴅ30 約重28 - 32ɢ⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌑🌑・迷你小巧玲瓏的鹼水球 這個形狀太可愛了吧在此謝謝店員們的幫忙 先為我預留一袋包包-👉🏻 即日食按著既鬆軟又懂得回彈 口感軟綿卻富咀嚼感鹹香鹼水味是比較薄弱 反則微甜麵粉香較重鹹香是從麵粉香中滲透 但始終被烘焙香覆蓋-👉🏻 翌日加熱食味道跟口感比即日食佳 鹹香味變得出眾顯著亦沒有即日食那麼軟熟 更增添了一份咀嚼感

喺新蒲崗區有一家以「即叫即炸」聞名的德式炸包店，共有9️⃣款口味選擇，地點喺Mikiki後面，每日12點開賣，落單等10分鐘就有得開餐。新鮮炸起聞到濃郁嘅麵包香氣，勁有食慾。炸包火喉控制得好好，外脆內軟，口感飽滿，真材實料唔係空氣包。而且醬汁/餡料多到滿瀉，每一啖都大滿足🥰✦ 黑朱古力味🍫 $22朱古力味唔會太甜，又濃又滑，雖然未到特別出色，但都比市面好多朱古力醬做得好😚✦ 玉桂蘋果味🍎 $22 🆙呢個係我嘅first choice，餡料同M記蘋果批係一樣味，味道好夾，蘋果嘅香味，中和咗炸包嘅油膩感，而且食到粒粒蘋果，正！😊✦ 芝士味🧀 $22好多人推薦嘅芝士味，反而少少失望，味道偏酸，芝士都唔夠濃，只可以畀合格分數👌🏻

理想餅店的炸包或卷蛋比較受歡迎，不過我每次來都是為了它的合桃酸種包。理想餅店的酸種包分半來賣，半個已可切成7片左右。麵包的外皮金黃香脆，表面佈滿發酵產生的氣泡。一切開，酸種包獨有的香氣相當迷人，合桃的果仁香和酸種包更是絕配。麵包內部的氣孔全開，結構呈圈狀，可看出麵包師傅摺疊麵團的痕跡。除非即日食用，酸種包得重新烘過才能回復生氣；外脆內軟的厚切麵包上，塗上厚厚一層牛油果醬，上面放一隻剛煎好的太陽蛋，再灑些芝麻、黑椒和鹽，大口咬下，那種又酥脆又creamy的口感簡直是天堂般的美味。酸種包的味道相當個人，這兒的酸種是暫時在香港試過最喜歡的，常常都會為著它的酸香，特地走一趟新蒲崗。餅店的德國勞根包、蝴蝶包（pretzel ）和迷你復活節包（肉桂味很香）也很不錯，但不常有，如果不想撲空可以先聯絡餅店預訂。

幾年前食過鹹蛋黃味卷蛋好好食 ，近期想食返雖然冇左呢個口味，之後買咗伯爵茶口味，一咬落去我頂，呢舊咁嘅嘢一啲都唔新鮮外面個蛋糕鞋到阿媽都唔認得,美心都好食過佢仲要買呢個價錢真係食到頂點,中x晒伏！