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2023-05-31
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百年老字號的蛇王芬 有蔡瀾題字的文書 古色食肆真的藏着個寶 一直誤以為秋風起三蛇肥 秋冬時才吃蛇進補不食不知 食完長知識中醫一年四季都會用蛇來入藥仲有真實醫學數據支持 食蛇可以抗炎、促進新陳代謝、抑制細胞孌異及增強免疫力蛇肉本身滋補不燥、低脂肪、低膽固醇，養生妙物！🤩第一次去老字號的店舖食蛇最穩陣之選當然先試試拿手小菜🍴古法燴蛇羹 （我哋只叫了一碗，職員好好人按量收費）蛇羹有木耳絲，冬菇絲，花膠，蛇肉，一入口好重陳皮味。每一羹都材料十足，質地粘稠，蛇肉偏鞋身，食完輕輕暖和，就像去酒樓飲的羹一樣，心諗，夏天食食蛇羮何嘗不可？🍴生炒糯米飯 糯米飯很足料，煮得很軟棉但不爛，內裏有很足料的潤腸粒、臘腸粒、蔥花，臘味的油有添滿飯香，但吃完不會太膩。二人食剛剛好！🍴金菰瑤柱豆腐煲一上碟睇落勁似肉絲炒麵😂 實際上是金菰瑤柱，食落非常香甜，下面的豆腐有輕輕炸過，比豆腐煲好食好多！！以往一直以為食蛇的舖頭主打只是蛇，想不到這間中菜的水準好高，每碟的價錢也比酒樓便宜，真心諗住下次帶家人黎一齊食，好過來來去去都是傳統酒家🤔而且仲發現佢地有款清新輕盈的新菜式 - 蛇湯海鮮節瓜盅套餐，幾岩春夏食，又可以養生，下
有蔡瀾題字的文書 古色食肆真的藏着個寶
一直誤以為秋風起三蛇肥 秋冬時才吃蛇進補
不食不知 食完長知識
中醫一年四季都會用蛇來入藥
仲有真實醫學數據支持
食蛇可以抗炎、促進新陳代謝、抑制細胞孌異及增強免疫力
蛇肉本身滋補不燥、低脂肪、低膽固醇，養生妙物！🤩
第一次去老字號的店舖食蛇
最穩陣之選當然先試試拿手小菜
🍴古法燴蛇羹 （我哋只叫了一碗，職員好好人按量收費）
蛇羹有木耳絲，冬菇絲，花膠，蛇肉，一入口好重陳皮味。每一羹都材料十足，質地粘稠，蛇肉偏鞋身，食完輕輕暖和，就像去酒樓飲的羹一樣，心諗，夏天食食蛇羮何嘗不可？
🍴生炒糯米飯
糯米飯很足料，煮得很軟棉但不爛，內裏有很足料的潤腸粒、臘腸粒、蔥花，臘味的油有添滿飯香，但吃完不會太膩。二人食剛剛好！
🍴金菰瑤柱豆腐煲
一上碟睇落勁似肉絲炒麵😂 實際上是金菰瑤柱，食落非常香甜，下面的豆腐有輕輕炸過，比豆腐煲好食好多！！
以往一直以為食蛇的舖頭主打只是蛇，想不到這間中菜的水準好高，每碟的價錢也比酒樓便宜，真心諗住下次帶家人黎一齊食，好過來來去去都是傳統酒家🤔
而且仲發現佢地有款清新輕盈的新菜式 - 蛇湯海鮮節瓜盅套餐，幾岩春夏食，又可以養生，下次叫多些人來一齊share 先😋
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