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2016-04-22
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每次来到龙苑用饍，都觉得是水准之作。客人先穿过一道甚具气派的云石拱门进入内厅，装潢优雅，环境舒适。提供家常菜式以至鲍参翅肚，丰俭由人。<京式片皮鸭>部长先把烤鸭原只送到眼前，然后手起刀落地在旁即席片鸭，把鸭胸和皮整齐地排列在鸭子碟上，可爱又相衬。鸭烤得挺干身，不油不腻，但仍能保持肉质香嫩，配以青瓜白葱和甜酱，包著三色卷皮吃，味道一流！<酱爆鸭件>一鸭二食，把剩余的鸭架斩件，加入红椒青椒等配料，以浓郁惹味的酱汁炒起，带来两种截然不同的口味。<龙苑黄金虾球>用上大只鲜味的虾球，完美地被咸蛋黄包裹著，金黄色的外表尽显邪恶的一面，味道令人回味无穷！<木桶豆腐花>豆味不算很浓，但胜在香滑清甜，加少许黄糖及糖水更滋味。
<京式片皮鸭>部长先把烤鸭原只送到眼前，然后手起刀落地在旁即席片鸭，把鸭胸和皮整齐地排列在鸭子碟上，可爱又相衬。鸭烤得挺干身，不油不腻，但仍能保持肉质香嫩，配以青瓜白葱和甜酱，包著三色卷皮吃，味道一流！
京式片皮鸭
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京式片皮鸭
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一鸭二食，把剩余的鸭架斩件，加入红椒青椒等配料，以浓郁惹味的酱汁炒起，带来两种截然不同的口味。
酱爆鸭件
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用上大只鲜味的虾球，完美地被咸蛋黄包裹著，金黄色的外表尽显邪恶的一面，味道令人回味无穷！
龙苑黄金虾球
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豆味不算很浓，但胜在香滑清甜，加少许黄糖及糖水更滋味。
木桶豆腐花
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