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2023-10-28
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之前中午光顾过方叔叔中环店，印象不错。发现原来APM都有方叔叔，便相约朋友放工去一试！APM店坐位同样舒适寛敞，整晚火锅体验相当不错。一坐低先奉上糖水，清甜润喉。*鸳鸯麻辣锅/养生花胶鸡锅：每位汤底$38 + 茶水酱料$20。我们另外加了$20/位加了花胶鸡汤，鸡汤超级鲜甜浓郁，未开始打边炉已经先每人饮了三碗汤。而麻辣汤底铺满辣椒，充满重庆风味，刺激惹味又过瘾。*安格斯牛板翼($98) / 美国Prime牛小排($138) (各半份)我们共试了两款牛，质量都很高，肉质鲜美，口感细腻。个人更喜欢牛小排，牛肉香味十分突出。*鳗鱼(白鳝)($58)/ 鲜鱼膘($38) /稻田毛肚($78)/ 皇帝菜($28)(各半份）白鳝很大块，肉质鲜嫩爽脆。鲜鱼膘脆卜卜，油脂丰富，鲜味十足。稻田毛肚的质地脆嫩，非常适合火锅。最后少不了打边炉必备的皇帝菜，吸收晒花胶鸡汤的精华。*冲上云霄百香果鸡尾酒(无限添饮) ($48) 店内有7周年promotion，凡惠顾特饮或Sapporo生啤，即可享无限添饮。我选的鸡尾酒带少少酒味，口感酸甜，非常清新，正！*红糖爆浆糍粑(半份)($38)：最后点了糍粑作为结尾。与
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一坐低先奉上糖水，清甜润喉。
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*鸳鸯麻辣锅/养生花胶鸡锅：
每位汤底$38 + 茶水酱料$20。我们另外加了$20/位加了花胶鸡汤，鸡汤超级鲜甜浓郁，未开始打边炉已经先每人饮了三碗汤。而麻辣汤底铺满辣椒，充满重庆风味，刺激惹味又过瘾。
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*安格斯牛板翼($98) / 美国Prime牛小排($138) (各半份)
我们共试了两款牛，质量都很高，肉质鲜美，口感细腻。个人更喜欢牛小排，牛肉香味十分突出。
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*鳗鱼(白鳝)($58)/ 鲜鱼膘($38) /稻田毛肚($78)/ 皇帝菜($28)(各半份）
白鳝很大块，肉质鲜嫩爽脆。鲜鱼膘脆卜卜，油脂丰富，鲜味十足。稻田毛肚的质地脆嫩，非常适合火锅。最后少不了打边炉必备的皇帝菜，吸收晒花胶鸡汤的精华。
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*冲上云霄百香果鸡尾酒(无限添饮) ($48)
店内有7周年promotion，凡惠顾特饮或Sapporo生啤，即可享无限添饮。我选的鸡尾酒带少少酒味，口感酸甜，非常清新，正！
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*红糖爆浆糍粑(半份)($38)：
最后点了糍粑作为结尾。与平时的糍粑不同，口感偏软糯，一口咬开，里面流出满满的红糖浆，十分特别。
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