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2024-05-28
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和朋友庆生当然不能失礼，揾到呢间位于铜锣湾嘅《御铁》，系一家西日Fusion铁板烧餐厅餐厅环境高级优雅，全吧枱设计，可边食边欣赏师傅烹调手艺✨Otetsu Dinner Set D $2188 (御二人样)🥢季节沙律用上鲜虾仁、日本椰菜、蕃茄仔和其他沙律菜制成嘅沙律，淋上柚子醋，酸酸味味好醒胃🥢南非鲍鱼差不多有手掌咁大！肉质烟韧带嚼劲，淡淡海水味，而鲍鱼嘅肝脏相对浓味，配上三文鱼籽和海苔酱非常夹味🥢澳洲龙虾肉质鲜嫩弹牙，伴上龙虾膏和牛油炒成嘅酱汁，够晒原汁原味🥢爱尔兰羊架铁板烧甚少会食到羊架，几特别！羊架柔嫩多汁，油脂不多，没有羊膻味，配菜有西班牙青椒、大啡菇和南瓜，份量丰富🥢和牛厚烧配煎野菜厚切A5和牛，5成熟看得到粉嫩，入口鲜嫩多汁，肉味香浓，伴碟有竹炭盐，轻轻点一点非常好味🥢清酒煮蚬蚬肉还好没有沙，汤底就用上清酒和海带煮成，味道清甜🥢海胆炒饭炒饭好干身，粒粒分明，面头再加海胆，感觉好满足🥢甜品桃味雪糕作餐后甜品，完美的一餐
餐厅环境高级优雅，全吧枱设计，可边食边欣赏师傅烹调手艺
✨Otetsu Dinner Set D $2188 (御二人样)
🥢季节沙律
用上鲜虾仁、日本椰菜、蕃茄仔和其他沙律菜制成嘅沙律，淋上柚子醋，酸酸味味好醒胃
🥢南非鲍鱼
差不多有手掌咁大！肉质烟韧带嚼劲，淡淡海水味，而鲍鱼嘅肝脏相对浓味，配上三文鱼籽和海苔酱非常夹味
🥢澳洲龙虾
肉质鲜嫩弹牙，伴上龙虾膏和牛油炒成嘅酱汁，够晒原汁原味
🥢爱尔兰羊架
铁板烧甚少会食到羊架，几特别！羊架柔嫩多汁，油脂不多，没有羊膻味，配菜有西班牙青椒、大啡菇和南瓜，份量丰富
🥢和牛厚烧配煎野菜
厚切A5和牛，5成熟看得到粉嫩，入口鲜嫩多汁，肉味香浓，伴碟有竹炭盐，轻轻点一点非常好味
🥢清酒煮蚬
蚬肉还好没有沙，汤底就用上清酒和海带煮成，味道清甜
🥢海胆炒饭
炒饭好干身，粒粒分明，面头再加海胆，感觉好满足
🥢甜品桃味雪糕作餐后甜品，完美的一餐
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