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2024-05-21
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最近试咗间优质寿喜烧急不及待要推介俾大家✨✨一知道餐厅由前Sukiyaki Mori 师傅主理即刻book位去食相比之下呢度一定比较易book位气氛亦相当好🍻全店以Bar枱形式设计师傅会席前烹调👨🏻🍳晚市有2款套餐或Omakase 选择我哋最后拣咗「Sukiyaki Set "Itsuki" “树” ($930)」试吓先～1️⃣和牛海胆寿司2️⃣日本六品蔬菜沙律3️⃣️蚬肉茶碗蒸头盘寿司嫩滑火炙和牛配海胆香浓美味日本六品蔬菜相当新鲜爽口配沙律酱食味道鲜甜茶碗蒸蚬肉几鲜蒸蛋则属正常滑溜水准4️⃣️京都姬牛肉眼1枚5️⃣️京都姬牛西冷1枚6️⃣️熊本「和王」牛肩2枚试匀3款不同部位🥩师傅安排味道由淡至浓层递渐进食到最后嘅牛肩肉味好浓郁和牛生熟度控制得刚好👍🏻显得出师傅功架👨🏻🍳牛肉好优质脂肪分布均匀❤️❤️煮得嫩滑再沾香浓兰王蛋浆🍳呢个套餐嘅和牛比我之前食过嘅餐厅份量更多🆙喜欢牛肉嘅朋友一定大满足❤️7️⃣️日本野菜盛合用寿喜烧汁烹调蔬菜好入味🥬尤其是洋葱清甜零苦涩味🧅幼细蒟蒻面口感Q弹👍🏻加七味粉或沾兰王蛋浆都各有特色😋8️⃣️寿喜烧汁滑蛋饭师傅技巧地将蛋黄蛋白分离橙橙白白混起来颜色更吸引滑蛋软身伴和牛🍳食完和牛寿喜烧虽然已够饱但呢
急不及待要推介俾大家✨✨
一知道餐厅由前Sukiyaki Mori 师傅主理
即刻book位去食
相比之下呢度一定比较易book位
气氛亦相当好🍻
全店以Bar枱形式设计
师傅会席前烹调👨🏻🍳
晚市有2款套餐或Omakase 选择
我哋最后拣咗「Sukiyaki Set "Itsuki" “树” ($930)」试吓先～
1️⃣和牛海胆寿司
2️⃣日本六品蔬菜沙律
3️⃣️蚬肉茶碗蒸
头盘寿司嫩滑火炙和牛配海胆香浓美味
日本六品蔬菜相当新鲜爽口
配沙律酱食味道鲜甜
茶碗蒸蚬肉几鲜
蒸蛋则属正常滑溜水准
4️⃣️京都姬牛肉眼1枚
5️⃣️京都姬牛西冷1枚
6️⃣️熊本「和王」牛肩2枚
试匀3款不同部位🥩
师傅安排味道由淡至浓层递渐进
食到最后嘅牛肩肉味好浓郁
和牛生熟度控制得刚好👍🏻
显得出师傅功架👨🏻🍳
牛肉好优质
脂肪分布均匀❤️❤️
煮得嫩滑
再沾香浓兰王蛋浆🍳
呢个套餐嘅和牛比我之前食过嘅餐厅份量更多🆙
喜欢牛肉嘅朋友一定大满足❤️
7️⃣️日本野菜盛合
用寿喜烧汁烹调蔬菜好入味🥬
尤其是洋葱清甜零苦涩味🧅
幼细蒟蒻面口感Q弹👍🏻
加七味粉或沾兰王蛋浆都各有特色😋
8️⃣️寿喜烧汁滑蛋饭
师傅技巧地将蛋黄蛋白分离
橙橙白白混起来颜色更吸引
滑蛋软身伴和牛🍳
食完和牛寿喜烧虽然已够饱
但呢碗滑蛋饭真系不能错过✨
9️⃣️甜品
「自家制芒果奶冻」用香浓日本牛奶制作芒果酸酸甜甜令味道更清新🥭
「大吉岭茶雪糕最中饼」茶味突出☕️
两样都好味
要一口气试晒就最满足🥰
总括呢个套餐一定满足到和牛控
高质而对得住价钱
从食物可见师傅嘅用心同功架
师傅及店员服务亦有礼
确系值得一试🫶🏻
张贴
