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2023-03-14
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没想到普通的商厦内有这么一间西餐厅,餐厅的门面更是一间红酒酒廊,我起初还以为自己去错地方,原来酒廊后面别有洞天。😱前菜:Waldorf Salad & Beetroot Cured Salmon😍今天的菜色中,令我印象深刻的是青苹果叼草沙律和马鞭草红菜头三文鱼。青苹果叼草沙律表面洒上苹果整成的脆片,沙律好酸好开胃,苹果好爽脆,令人食欲大开。而马鞭草红菜头三文鱼外观吸引,味道和口感都非常丰富,让我印象深刻。主菜:30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime🤤他们的30天熟成西冷也非常不错,牛肉味好香,甚至能够嗅到类似蓝莓的香味,加入了少少鸡油去烹调,令味道更香。主菜:French Free-Range Chicken Carnaroli Rice😍卖相非常吸引的一道菜式,这是餐厅的新菜式-法国放养黄油鸡,当中酿入了鸡肝酱,配以海南鸡饭的酱料和特制的鸡卷。甜品:Starwberry And Meringue👏🏻👏🏻士多啤梨、红莓和蛋白饼搭配朱古力吉士,非常有心思的组合,口感丰富,味道酸酸甜甜。总的来说,这家餐厅的菜式丰富多样,味道和口感都很不错,值得一试。
前菜:Waldorf Salad & Beetroot Cured Salmon😍
今天的菜色中,令我印象深刻的是青苹果叼草沙律和马鞭草红菜头三文鱼。青苹果叼草沙律表面洒上苹果整成的脆片,沙律好酸好开胃,苹果好爽脆,令人食欲大开。而马鞭草红菜头三文鱼外观吸引,味道和口感都非常丰富,让我印象深刻。
主菜:30 Days Dry Aged 'Cedar River' Prime🤤
他们的30天熟成西冷也非常不错,牛肉味好香,甚至能够嗅到类似蓝莓的香味,加入了少少鸡油去烹调,令味道更香。
主菜:French Free-Range Chicken Carnaroli Rice😍
卖相非常吸引的一道菜式,这是餐厅的新菜式-法国放养黄油鸡,当中酿入了鸡肝酱,配以海南鸡饭的酱料和特制的鸡卷。
甜品:Starwberry And Meringue👏🏻👏🏻
士多啤梨、红莓和蛋白饼搭配朱古力吉士,非常有心思的组合,口感丰富,味道酸酸甜甜。
总的来说,这家餐厅的菜式丰富多样,味道和口感都很不错,值得一试。
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