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2021-01-05
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朋友介绍我大埔有间饮Gin食扒专门店，难得过开呢边，一于去试下果然系隐世餐厅，佢个门口都有别于平时既门口，系一个铁既大闸，真系行过左都唔知😆一入到去已经有d烟雾弥漫同闻到浓浓既烤肉味，好想食肉呀🤤系肉柜拣左想要既肉，会再按g计算价钱的，另外仲有多款Gin可供选择Mixed Race 呢杯系有Earl grey Infused Gin，Earl grey 味我就唔系好饮到，反而饮到药草同药材既味道,相信系加左vermouth，微微酒味好易入口Happy Ending (V)好似饮紧芝士奶盖咁，面层厚厚既cream cheese form咸咸香香，混入蓝莓，酸酸甜甜几好味One Night in Bangkok呢杯好香香茅既味道，好清新，完全饮唔到酒味Classic Bake Onion Soup好正宗法式洋葱汤既味道，洋葱焦糖化后令到成个汤都好甜，好浓郁US Black Angus Prime Rib eye 拣左Bearnaise 汁，牛油蛋黄酱，个酱系非常浓郁既味道，但我习惯食牛扒既原汁原味，呢块牛扒够晒靓，唔洗汁都已经好好食，Medium rare拿捏得好好，好香炭烧味，肉质好腍，
果然系隐世餐厅，佢个门口都有别于平时既门口，系一个铁既大闸，真系行过左都唔知😆
一入到去已经有d烟雾弥漫同闻到浓浓既烤肉味，好想食肉呀🤤
系肉柜拣左想要既肉，会再按g计算价钱的，另外仲有多款Gin可供选择
Mixed Race
呢杯系有Earl grey Infused Gin，Earl grey 味我就唔系好饮到，反而饮到药草同药材既味道,相信系加左vermouth，微微酒味好易入口
Happy Ending (V)
好似饮紧芝士奶盖咁，面层厚厚既cream cheese form咸咸香香，混入蓝莓，酸酸甜甜几好味
One Night in Bangkok
呢杯好香香茅既味道，好清新，完全饮唔到酒味
One Night in Bangkok
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Classic Bake Onion Soup
好正宗法式洋葱汤既味道，洋葱焦糖化后令到成个汤都好甜，好浓郁
Classic Bake Onion Soup
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US Black Angus Prime Rib eye
拣左Bearnaise 汁，牛油蛋黄酱，个酱系非常浓郁既味道，但我习惯食牛扒既原汁原味，呢块牛扒够晒靓，唔洗汁都已经好好食，Medium rare拿捏得好好，好香炭烧味，肉质好腍，好出色
US Black Angus Prime Rib eye
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US Black Angus Prime Porterhouse
T骨扒系有两款肉质，一边系tenderloin, 一边系stripe steak，配以Red wine beef jus
Tenderloin 肉质真系无得输，肉味浓郁又嫩，stripe steak都好食，但相对就瘦d, 有咬口d，一款扒可以试到两个部位，好开心呀
US Black Angus Prime Porterhouse
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US Black Angus Prime Porterhouse
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US Berkshire Pork Chop
除左牛扒，猪扒都烧得好好，叫左well done但肉质都仲好juicy, 个green peppercorn 汁几特别，无平时既黑椒汁咁呛
US Berkshire Pork Chop
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真系要赞扬下呢度既待应，对全部肉类都非常熟悉，仲详尽解释卑我地听，好informative, 不过因为食得太开心，完全忘记左用餐时间只得2小时，闲日都好多人等位，所以叫唔切甜品，有少少美中不足啰😝
张贴
