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2023-04-24
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今日惊朋友介绍之下，嚟到呢间铜锣湾楼上嘅台式火锅店，环境真系一流，又户外bar枱，高楼景都好正！装修亦都好华丽，坐得好舒服！套餐我地拣左$408 ，可以任食美国prime 安格斯牛颈脊，同埋西班牙猪肉片，汤底方面好多选择，我哋拣咗个清淡小小嘅酸菜白肉锅。首先讲讲汤底，未滚起已经好大浸酸菜味，好香，同埋里面好多白肉，同埋粟米等等，所以个汤底好清甜！之后店员就拎咗第一转嘅食物唔系任食嘅，有鲜炸鱼皮，响铃，黑松露鸟结糖，太极冬菇，黑松露墨鱼滑，钟意食黑松露嘅一定会好开心，全部都好高质，食落系爽口弹牙。其他火锅配料都好友新意，有好多都系手工野，例如麻辣鸡软骨饺子、黑松露芝士豚肉饺、仲有好多手工嘅丸类，都好好味！食得出真系同坊间普通嘅材料有分别。饮品方面，亦都系自家制，例如佢哋嘅盆栽奶茶，仲有得加珍珠。同埋果茶都系即冲，仲可以任饮Cocktail同埋红白酒，而最后嘅甜品都好有诚意 凉粉 芋圆 雪耳 好味！
套餐我地拣左$408 ，可以任食美国prime 安格斯牛颈脊，同埋西班牙猪肉片，汤底方面好多选择，我哋拣咗个清淡小小嘅酸菜白肉锅。
首先讲讲汤底，未滚起已经好大浸酸菜味，好香，同埋里面好多白肉，同埋粟米等等，所以个汤底好清甜！
之后店员就拎咗第一转嘅食物唔系任食嘅，有鲜炸鱼皮，响铃，黑松露鸟结糖，太极冬菇，黑松露墨鱼滑，钟意食黑松露嘅一定会好开心，全部都好高质，食落系爽口弹牙。
其他火锅配料都好友新意，有好多都系手工野，例如麻辣鸡软骨饺子、黑松露芝士豚肉饺、仲有好多手工嘅丸类，都好好味！食得出真系同坊间普通嘅材料有分别。
饮品方面，亦都系自家制，例如佢哋嘅盆栽奶茶，仲有得加珍珠。同埋果茶都系即冲，仲可以任饮Cocktail同埋红白酒，而最后嘅甜品都好有诚意 凉粉 芋圆 雪耳 好味！
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