2022-09-15
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早前中秋节就同家人去了打边炉做节,我们选了这间位于柯士甸路的火锅店。醉胡炉其实系胡炉的✨高级版,环境和装修更舒适,而且私隐度高,空间感十足👍🏻.🍲金汤鸽翅花胶锅 $328我们选了这个汤底系夏季限定,上面有原只乳鸽和鱼翅,入面重有金华火腿、花胶、瑶柱、南瓜等,真系真材实料,又够晒豪华💕汤底浓味之余,又健康鲜甜。之后店员还会帮忙将乳鸽切件,方便进食🫶🏻.🐮胡炉十二道牛盛盒 $688这个系必叫,卖相靓之外,入面有成1️⃣2️⃣款不同牛的部位,包括腩肋条、池板、封门柳、牛颈脊、牛白肉、牛舌心、安格斯、飞驒和牛、坑抓、红酒/梅酒浸牛、边抓、牛展。每款🐂都有几件,可以每人都品尝到不同部位,款款都各有特色。个人最喜欢飞驒和牛,牛味香浓,肉质柔嫩😋.🐟招牌炸鱼皮 $78份量都不少,而且每块都很香脆,浸一浸落汤底更有外脆内软的口感。.🥟醉胡炉五宝饺 $128入面5️⃣款饺,包括:韮菜饺、鱼皮饺、香荽豚肉饺、黑松露蟹肉饺、云吞。每款都系自家制,皮薄馅靓,粒粒都饱满又大粒👍🏻个人最爱黑松露蟹肉饺,蟹肉鲜味,加上惹味黑松露更美味。.✨醉胡炉五宝丸 $128入面有5️⃣款丸,包括:香茜炸菜牛丸、黑松露墨鱼丸、芝心墨鱼丸、芝心虾
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🍲金汤鸽翅花胶锅 $328
我们选了这个汤底系夏季限定,上面有原只乳鸽和鱼翅,入面重有金华火腿、花胶、瑶柱、南瓜等,真系真材实料,又够晒豪华💕汤底浓味之余,又健康鲜甜。之后店员还会帮忙将乳鸽切件,方便进食🫶🏻
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🐮胡炉十二道牛盛盒 $688
这个系必叫,卖相靓之外,入面有成1️⃣2️⃣款不同牛的部位,包括腩肋条、池板、封门柳、牛颈脊、牛白肉、牛舌心、安格斯、飞驒和牛、坑抓、红酒/梅酒浸牛、边抓、牛展。每款🐂都有几件,可以每人都品尝到不同部位,款款都各有特色。个人最喜欢飞驒和牛,牛味香浓,肉质柔嫩😋
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🐟招牌炸鱼皮 $78
份量都不少,而且每块都很香脆,浸一浸落汤底更有外脆内软的口感。
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🥟醉胡炉五宝饺 $128
入面5️⃣款饺,包括:韮菜饺、鱼皮饺、香荽豚肉饺、黑松露蟹肉饺、云吞。每款都系自家制,皮薄馅靓,粒粒都饱满又大粒👍🏻个人最爱黑松露蟹肉饺,蟹肉鲜味,加上惹味黑松露更美味。
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✨醉胡炉五宝丸 $128
入面有5️⃣款丸,包括:香茜炸菜牛丸、黑松露墨鱼丸、芝心墨鱼丸、芝心虾丸、梅菜猪肉丸。全部都系自家制,食落好弹牙👍🏻个人最爱芝心墨鱼丸和芝心虾丸💕一咬开流心芝士爆出来,芝士控🧀一定爱。
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🥗蔬菜拼盘(小)$63
食咗咁多肉,当然都要食返啲菜🥬平衡下。入面有白菜、娃娃菜、生菜、菜芯等,全部都好新鲜。
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