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餐厅: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-03-13 44 浏览
屋企人好钟意食海鲜,所以今次专登揾一间专系食靓海鲜嘅餐厅。餐厅有有唔同价位嘅海鲜套餐,个人比较推介中间价位嘅尊贵海鲜套餐 $449,因为食材多数都系空运过嚟,唔系间间餐厅都可以食到。第一轮嘅海鲜拼盘就有日本野生大赤虾、翡翠螺、大西洋野生青口、日本大元贝和韩国斧山珍珠蚝。我自己都系最钟意大赤虾,店员介绍佢系刺身级,所以唔使蒸到好熟,虾身非常弹牙鲜甜。野生琵琶龙虾店员介绍依款系每日新鲜采购,琵琶龙虾表面有绒毛,喺上乘之选。食落比龙虾更加鲜甜多汁。太平洋馒头蟹唔好睇佢细细只,绿黄色嘅膏其实非常鲜甜。野生膏仔蟹膏仔蟹就度度都有,但系来自菲律宾嘅就第一次食。食落膏身好浓郁,唔讲仲以为食紧大闸蟹。食完海鲜就可以食返啲蔬菜,同埋最后精华嘅粥底,呢一餐即系健康又饱足。
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屋企人好钟意食海鲜,所以今次专登揾一间专系食靓海鲜嘅餐厅。餐厅有有唔同价位嘅海鲜套餐,个人比较推介中间价位嘅尊贵海鲜套餐 $449,因为食材多数都系空运过嚟,唔系间间餐厅都可以食到。

第一轮嘅海鲜拼盘就有日本野生大赤虾、翡翠螺、大西洋野生青口、日本大元贝和韩国斧山珍珠蚝。我自己都系最钟意大赤虾,店员介绍佢系刺身级,所以唔使蒸到好熟,虾身非常弹牙鲜甜。

野生琵琶龙虾
店员介绍依款系每日新鲜采购,琵琶龙虾表面有绒毛,喺上乘之选。食落比龙虾更加鲜甜多汁。

太平洋馒头蟹
唔好睇佢细细只,绿黄色嘅膏其实非常鲜甜。

野生膏仔蟹
膏仔蟹就度度都有,但系来自菲律宾嘅就第一次食。食落膏身好浓郁,唔讲仲以为食紧大闸蟹。

食完海鲜就可以食返啲蔬菜,同埋最后精华嘅粥底,呢一餐即系健康又饱足。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食