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2018-08-03
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转眼间二零一八年又过了一大半🤷🏻♀️，七月悄悄已走到尾声，和朋友刚刚好大半年没见，相约今天分享一下大家大半年来做了什么。大家决定要食好啲！朋友提议这间餐厅，转名前她是常客，想试试转名后的这间和之前有没有分别。这是我第一次来这间餐厅，位置有少少难揾，在佐敦地铁站还要走十分钟才到。看到餐牌，大家不约而同一起选择了点”尊贵寿司$198”。前菜: 花型碟盛著的是薯仔，天然甜味加芝麻 加秘制酱料，所有材料配合得天衣无缝，特别好吃，少少的几块零舍珍贵，每口都细细品尝。欣赏餐厅细心的将碗先雪冻，配合这冷点前菜。前菜: 茶碗蒸热腾腾的奉上，真的是烫口的状态！这碟是滑蛋者嘅爱好！蛋一点都不老完全是滑滑的状态！期待的主角逐一出场！1. 爱女鱼 - 比较淡味的鱼，味道清甜美味。 2. 金目鲷 - 肉质硬身扎实。 3. 黑胧 - 弹牙，像吃著经常健身的小鱼儿 4. 北海道八爪鱼 再加海盐 - 吃不太出盐的味道，八爪鱼很新鲜! 5. 带子 - 大大粒的鲜甜北海道带子，简直是吃到海水的味道!!! 一咬下去那味道已令人念念不忘! 带子和寿司溶为一体，带子紧紧包裹住饭，非常实净，吃得出寿司师傅的手艺功夫之高。带子非
大家决定要食好啲！朋友提议这间餐厅，转名前她是常客，想试试转名后的这间和之前有没有分别。
这是我第一次来这间餐厅，位置有少少难揾，在佐敦地铁站还要走十分钟才到。
看到餐牌，大家不约而同一起选择了点”尊贵寿司$198”。
前菜: 花型碟盛著的是薯仔，天然甜味加芝麻 加秘制酱料，所有材料配合得天衣无缝，特别好吃，少少的几块零舍珍贵，每口都细细品尝。欣赏餐厅细心的将碗先雪冻，配合这冷点前菜。
前菜: 茶碗蒸
热腾腾的奉上，真的是烫口的状态！这碟是滑蛋者嘅爱好！蛋一点都不老完全是滑滑的状态！
前菜
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期待的主角逐一出场！
尊贵寿司
$198
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1. 爱女鱼 - 比较淡味的鱼，味道清甜美味。
2. 金目鲷 - 肉质硬身扎实。
3. 黑胧 - 弹牙，像吃著经常健身的小鱼儿
4. 北海道八爪鱼 再加海盐 - 吃不太出盐的味道，八爪鱼很新鲜!
5. 带子 -
大大粒的鲜甜北海道带子，简直是吃到海水的味道!!! 一咬下去那味道已令人念念不忘!
带子和寿司溶为一体，带子紧紧包裹住饭，非常实净，吃得出寿司师傅的手艺功夫之高。
带子非常非常鲜甜，多汁，是带子自己新鲜的海汁。一流!!!
6. 烧拖罗
油脂丰富，吞拿鱼油脂味浓郁!!
7. 甜虾 新鲜!
甜虾
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8. 海胆
海胆
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9. 玉子
10. 拖罗蓉寿司卷
吞拿鱼腩寿司卷
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饭和吞拿鱼腩的比例刚刚好! 不要觉得是卷物就不吸引，紫菜的咸味，令吞拿鱼的鱼味更突出，令海鲜味更有层次。
肥美的碎拖罗蓉，吃完齿颊留香。
甜品和咖啡也令人惊喜！甜品是鲜甜巨峰提子啫喱，舒服的甜味吃得开怀！
咖啡也不是一般的咖啡！是那种有层次的咖啡！用具也比我们想像的精美！
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坐在寿司吧枱可以一睹师傅的手势 ! 眼睛也吃饱了。
这间餐厅的寿司质素很高，朋友果然没有介绍错，大推介！
张贴
