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2023-06-04
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位于铜锣湾既餐厅装修精致有格调，环境优雅，食物有水准，落单5分钟后已经有食物送到，15分钟后所有点选的𩠌菜也到齐，而且碟碟热烘烘，有镬气，大份量，有本地小店味道踏进餐厅楼层，已被门外的等候区吸引著，深木配棕红色墙身，加上熏暗的灯色显得份外有情调，植物的摆设更令人感觉置身夏日的泰国中。这情调伸延至餐厅中，食客令气氛更增添一点热闹，不论室内室外同样座无虚席。大份量猪颈肉大约有20片，外皮烧到焦脆肉质梅软，经肉粉腌制猪味突出带少甜，有点像猪肉干的味道，旁边的泰式酱汁味道较清淡，未能发挥到其作用同样是大份量的一碟炒饭，饭炒得粒粒分明，且好有镬气，油份刚好包裹米粒变滑溜，夹杂著蛋丝及蟹肉有鲜味，炒饭干爽不油腻，不知不觉吃过一碗又一碗芥兰翠绿爽脆，被一层薄薄玻璃茨包裹，口感滑溜不觉油腻，与少许肉粒、葱丝及蒜头炒匀，咸鱼带出鲜咸香就是锦上添花窝心地餐厅所有汤类都有size选择，消除我俩担心剩下的情况，S Size为2人份量但好足料，味道少辣带酸有点偏咸，有愈喝愈咸的情况。芒果菠萝汁：浆状芒果汁质感细滑，淡然芒果中带有菠萝少甜，比起只用糖浆多一份果酸及天然石榴汁：较甜的梳打石榴，颜色鲜艳
踏进餐厅楼层，已被门外的等候区吸引著，深木配棕红色墙身，加上熏暗的灯色显得份外有情调，植物的摆设更令人感觉置身夏日的泰国中。这情调伸延至餐厅中，食客令气氛更增添一点热闹，不论室内室外同样座无虚席。
烧猪颈肉
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大份量猪颈肉大约有20片，外皮烧到焦脆肉质梅软，经肉粉腌制猪味突出带少甜，有点像猪肉干的味道，旁边的泰式酱汁味道较清淡，未能发挥到其作用
蟹肉炒饭
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同样是大份量的一碟炒饭，饭炒得粒粒分明，且好有镬气，油份刚好包裹米粒变滑溜，夹杂著蛋丝及蟹肉有鲜味，炒饭干爽不油腻，不知不觉吃过一碗又一碗
咸鱼炒芥兰
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芥兰翠绿爽脆，被一层薄薄玻璃茨包裹，口感滑溜不觉油腻，与少许肉粒、葱丝及蒜头炒匀，咸鱼带出鲜咸香就是锦上添花
冬阴功汤
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窝心地餐厅所有汤类都有size选择，消除我俩担心剩下的情况，S Size为2人份量但好足料，
味道少辣带酸有点偏咸，有愈喝愈咸的情况。
芒果菠萝汁+石榴汁
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芒果菠萝汁：浆状芒果汁质感细滑，淡然芒果中带有菠萝少甜，比起只用糖浆多一份果酸及天然
石榴汁：较甜的梳打石榴，颜色鲜艳
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