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2022-05-19
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自助形式的星马餐厅确实少见，这种营运模式通常用于Foodcourt 上，但这餐厅的食物质素与装潢绝不感觉Foodcourt。穿越清新而富有现代感的浅绿色灯管楼梯后，便到达用膳地方，楼梯那股清新感伸延上层，餐厅以浅木及绿色为主，走动空间寛阔，但座位集中，所以枱与枱之间距离甚近。在柜枱点餐后会提供取餐提示器，提示器响后便可回柜枱取餐。出餐速度颇快，大约点餐后10分钟便可取餐，所以建议先寻找座位，安顿好自己。我通常会将叻沙分为香料版或椰汁版，此版本我会定义为香料版，汤底香料味香浓带小辣，虽然挂面度不高但份量多得把整底面盖过，可一口面配一口汤，内有虾、鱼旦、鱼片、豆卜各三件及蛋半只，略嫌米线烹煮时间不足，面身略带硬。板面不但酱色十吹，连食材与口感都非常丰富，食材有猪肉粒、炸江鱼仔、卤冬菇、菜心、炸蒜及葱，食材多得想把吃光板面后余下的捞饭，酱汁带非常香浓老抽及头抽得味道，面条粗软又捞得均匀，口感滑溜，与炸鱼仔、蒜、葱一同进食好咸香惹味，菜心只用菜叶，而且与葱大小一致，完全无违和感。腐皮炸后十分酥脆，包裹经调味的免治猪肉，带咸与胡椒粉味，内附马蹄粒增加爽口感，沾上泰式酸辣酱减低油溜。玫瑰露恐龙：味
穿越清新而富有现代感的浅绿色灯管楼梯后，便到达用膳地方，楼梯那股清新感伸延上层，餐厅以浅木及绿色为主，走动空间寛阔，但座位集中，所以枱与枱之间距离甚近。
在柜枱点餐后会提供取餐提示器，提示器响后便可回柜枱取餐。出餐速度颇快，大约点餐后10分钟便可取餐，所以建议先寻找座位，安顿好自己。
叻沙
$98
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我通常会将叻沙分为香料版或椰汁版，此版本我会定义为香料版，汤底香料味香浓带小辣，虽然挂面度不高但份量多得把整底面盖过，可一口面配一口汤，内有虾、鱼旦、鱼片、豆卜各三件及蛋半只，略嫌米线烹煮时间不足，面身略带硬。
板面
$68
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板面不但酱色十吹，连食材与口感都非常丰富，食材有猪肉粒、炸江鱼仔、卤冬菇、菜心、炸蒜及葱，食材多得想把吃光板面后余下的捞饭，酱汁带非常香浓老抽及头抽得味道，
面条粗软又捞得均匀，口感滑溜，与炸鱼仔、蒜、葱一同进食好咸香惹味，菜心只用菜叶，而且与葱大小一致，完全无违和感。
炸五香卷
$48
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腐皮炸后十分酥脆，包裹经调味的免治猪肉，带咸与胡椒粉味，内附马蹄粒增加爽口感，沾上泰式酸辣酱减低油溜。
玫瑰露恐龙+ 蜜糖罗汉果
$76
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玫瑰露恐龙：味道似荔枝味多于玫瑰露，与美碌粉一同饮用饮中和甜味，可惜浮卡表面未能捞匀。
蜜糖罗汉果：罗汉果味较淡，冰粒溶化后更淡
略嫌蜜糖味不甚突出，整体清新不甜。
用餐完毕后，便执拾碗碟到回收处供餐厅清洗，虽然需要自行清理碗碟，但餐厅有托盘提供，而且走动空间寛阔，所以整个送往过程都十分安全方便，客人们亦执拾妥善，清理枱面。但发觉职员工作忙碌，未能进行消毒或抹枱工作。
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