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2024-05-10
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餐厅环境好好,食物新鲜高质,好似去左一次日本~赤鱿鱼寿司新鲜鱿鱼,质感柔滑~烟鳟鱼寿司烟熏既香味令鳟鱼味道更独特炭香虱目鱼寿司炭香令细嫩既虱目鱼更风味半熟赤虾寿司赤虾极鲜甜马粪海胆寿司师傅系客人面前将一盒新鲜海胆拎咗出嚟,然后整寿司。海胆质感细滑,味道香甜有回甘拖罗寿司高级油花,一睇就知拖罗寿司好食海鳗丸寿司海鳗包成一个丸子寿司岩盐青柠石鱼鲷一片刺身,一片包住海胆~新鲜石鱼鲷加上青柠味,味道更鲜甜,包住海胆果块味道更上层楼时令蟹肉份量好多,师傅已拆肉,方便进食。蟹肉味道鲜甜,蟹膏浓郁,捞住食更正慢煮安康鱼肝味道浓郁,质感好似奶油咁细腻,酱汁好相配紫菜包高平贝大大块的平贝煎香了用紫菜包著。平贝既熟度刚好,柔软有弹性,味道鲜甜,加上爽脆的紫菜好好食马友一夜干马友一夜干的肉质十分嫩滑,外皮则是极脆,脆到有d似薯片慢煮安康鱼肝味道浓郁,个酱汁好夹玉子烧玉子烧既质感非常独特,介乎系平常既玉子烧同蛋糕质感中间,口感软糯香甜京矶鸡汤很暖胃的鸡汤,吃完刺身和寿司后喝非常适合南瓜布甸南瓜布甸的味道非常浓郁,师傅将制成的布甸放在南瓜内
赤鱿鱼寿司
新鲜鱿鱼,质感柔滑~
烟鳟鱼寿司
烟熏既香味令鳟鱼味道更独特
炭香虱目鱼寿司
炭香令细嫩既虱目鱼更风味
半熟赤虾寿司
赤虾极鲜甜
马粪海胆寿司
师傅系客人面前将一盒新鲜海胆拎咗出嚟,然后整寿司。海胆质感细滑,味道香甜有回甘
拖罗寿司
高级油花,一睇就知拖罗寿司好食
海鳗丸寿司
海鳗包成一个丸子寿司
岩盐青柠石鱼鲷
一片刺身,一片包住海胆~新鲜石鱼鲷加上青柠味,味道更鲜甜,包住海胆果块味道更上层楼
时令蟹肉
份量好多,师傅已拆肉,方便进食。蟹肉味道鲜甜,蟹膏浓郁,捞住食更正
慢煮安康鱼肝
味道浓郁,质感好似奶油咁细腻,酱汁好相配
紫菜包高平贝
大大块的平贝煎香了用紫菜包著。平贝既熟度刚好,柔软有弹性,味道鲜甜,加上爽脆的紫菜好好食
马友一夜干
马友一夜干的肉质十分嫩滑,外皮则是极脆,脆到有d似薯片
慢煮安康鱼肝
味道浓郁,个酱汁好夹
玉子烧
玉子烧既质感非常独特,介乎系平常既玉子烧同蛋糕质感中间,口感软糯香甜
京矶鸡汤
很暖胃的鸡汤,吃完刺身和寿司后喝非常适合
南瓜布甸
南瓜布甸的味道非常浓郁,师傅将制成的布甸放在南瓜内
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