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2022-10-23
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朋友带路食好野以弥补我去不了日本的心情唯有吃好点 幻想自己去了敞旅行位于铜锣湾的舍日式木系装修ꕀ舒适得有点家的味道ꔐ木（$1380/人）ꔐ前菜ꕤ蕃茄啫喱：酸甜开胃ꕤ顺菜 ：口感好有趣ꕤ豚肉烧 ：卷著北海道白露笋 香口惹味ꔐ温泉蛋无腥味ꕀ香浓蛋香ꔐ刺身ꕤ兵库县石蚝 柚子酸汁出色ꕀ蚝肉好爽嫩ꕤ鲂𫚒鱼 薄切的𫚒鱼ꕀ沾上酸汁更突显鱼肉鲜甜 :ꕤ烟熏烧䲠鱼䲠鱼厚切ꕀ带炙烧的烟熏香鱼肉肥美而软腍 :ꕤ𫚕鱼 两片厚切刺身ꕀ腩位同埋中腩位前者油脂感十足ꕀ后者软腍爽嫩ꕤ秋刀鱼刺身 鱼味浓郁ꕀ鱼脂香气四溢 :ꔐ一品料理炸到外层香酥的目光鱼天妇罗而薄薄的鱼肉仍保持嫩滑感ꔐ寿司ꕤ金目鲷寿司鱼皮超美的金目鲷肥美而鲜甜的鱼肉 ꕤ平目鱼寿司炙烧过的平目鱼配上左口鱼裙边油脂丰腴ꕀ极讨人欢心:ꕤ白虾寿司晶莹剔透的白虾ꕀ非常浆口而极鲜甜:ꕤ大罗拖寿司野山大拖罗ꕀ绝对被摄服的入口即溶感半溶化口感 ꕀ浓郁鱼香在口中久久不散ꕤ海胆寿司来自北海道的海胆 浓郁香气 ꕀ甘甜而肥美:ꔐ卷物拖罗蓉加入腌萝卜芝麻制成的小卷简单但味道层次丰富ꔐ汤 微凉天气下喝一口鲜甜鱼汤 超幸福而美满:ꔐ甜点手工制的蕨饼ꕀ软糯弹牙 可以配搭十胜红豆或黑糖浆
以弥补我去不了日本的心情
唯有吃好点 幻想自己去了敞旅行
位于铜锣湾的舍
日式木系装修ꕀ舒适得有点家的味道
ꔐ木（$1380/人）
ꔐ前菜
ꕤ蕃茄啫喱：酸甜开胃
ꕤ顺菜 ：口感好有趣
ꕤ豚肉烧 ：卷著北海道白露笋 香口惹味
ꔐ温泉蛋
无腥味ꕀ香浓蛋香
ꔐ刺身
ꕤ兵库县石蚝
柚子酸汁出色ꕀ蚝肉好爽嫩
ꕤ鲂𫚒鱼
薄切的𫚒鱼ꕀ沾上酸汁更突显鱼肉鲜甜
:
ꕤ烟熏烧䲠鱼
䲠鱼厚切ꕀ带炙烧的烟熏香
鱼肉肥美而软腍
:
ꕤ𫚕鱼
两片厚切刺身ꕀ腩位同埋中腩位
前者油脂感十足ꕀ后者软腍爽嫩
ꕤ秋刀鱼刺身
鱼味浓郁ꕀ鱼脂香气四溢
:
ꔐ一品料理
炸到外层香酥的目光鱼天妇罗
而薄薄的鱼肉仍保持嫩滑感
ꔐ寿司
ꕤ金目鲷寿司
鱼皮超美的金目鲷
肥美而鲜甜的鱼肉
ꕤ平目鱼寿司
炙烧过的平目鱼配上左口鱼裙边
油脂丰腴ꕀ极讨人欢心
:
ꕤ白虾寿司
晶莹剔透的白虾ꕀ非常浆口而极鲜甜
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ꕤ大罗拖寿司
野山大拖罗ꕀ绝对被摄服的入口即溶感
半溶化口感 ꕀ浓郁鱼香在口中久久不散
ꕤ海胆寿司
来自北海道的海胆
浓郁香气 ꕀ甘甜而肥美
:
ꔐ卷物
拖罗蓉加入腌萝卜芝麻制成的小卷
简单但味道层次丰富
ꔐ汤
微凉天气下喝一口鲜甜鱼汤
超幸福而美满
:
ꔐ甜点
手工制的蕨饼ꕀ软糯弹牙
可以配搭十胜红豆或黑糖浆进食
令风味更为提升
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