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2022-08-29
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bifteck 近排出既weekend brunch 都几高质，menu分为牛同海鲜两款，如果两个人去就可以一人叫一款，因为两款都好好味😀 先黎既系牛肉他他配鱼子酱/海鲜海鲜配三文鱼籽，牛肉他他加左日本蛋同有咸鲜既鱼子酱，整体比较浓味；而海鲜他他就有带子、鱿鱼同三文鱼等刺身，相对比较light啲☺️A4和牛迷你汉堡配和牛清汤丶和牛天妇罗同和牛西冷卷，先食和牛西冷卷，油脂丰富入口即溶咁制☺️再饮和牛清汤，真系未饮过咁浓既牛汤，aftertaste 都维持左一段时间！食完burger 再食和牛天妇罗，和牛天妇罗真心惊喜，系一件厚既和牛肉，但绝对无因为系用天妇罗既做法而变得好干，仲系好juicy，夹埋我最爱既紫苏叶一齐炸，呢个天妇罗好食到有啲违规☺️海鲜个边既日本红蟹肉迷你汉堡配龙虾清汤、蟹肉沙律同厚条蟹脚天妇罗都好出色。主菜方面既就试左来自三个地方既牛肉，包括澳洲M7和牛、西班牙天然草饲牛及韩牛，不论系油脂分布、肉味既浓郁程度同烹调方法，三款既牛肉各有特色，一次过可以试三款咁唔同既牛肉都几爽！海鲜方面嘅主菜系波士顿龙虾意大利云吞配马赛鱼汤，海鲜汤好浓郁，除咗龙虾意大利云吞之外，仲有北海道带子、法
先黎既系牛肉他他配鱼子酱/海鲜海鲜配三文鱼籽，牛肉他他加左日本蛋同有咸鲜既鱼子酱，整体比较浓味；而海鲜他他就有带子、鱿鱼同三文鱼等刺身，相对比较light啲☺️
A4和牛迷你汉堡配和牛清汤丶和牛天妇罗同和牛西冷卷，先食和牛西冷卷，油脂丰富入口即溶咁制☺️再饮和牛清汤，真系未饮过咁浓既牛汤，aftertaste 都维持左一段时间！食完burger 再食和牛天妇罗，和牛天妇罗真心惊喜，系一件厚既和牛肉，但绝对无因为系用天妇罗既做法而变得好干，仲系好juicy，夹埋我最爱既紫苏叶一齐炸，呢个天妇罗好食到有啲违规☺️海鲜个边既日本红蟹肉迷你汉堡配龙虾清汤、蟹肉沙律同厚条蟹脚天妇罗都好出色。
主菜方面既就试左来自三个地方既牛肉，包括澳洲M7和牛、西班牙天然草饲牛及韩牛，不论系油脂分布、肉味既浓郁程度同烹调方法，三款既牛肉各有特色，一次过可以试三款咁唔同既牛肉都几爽！海鲜方面嘅主菜系波士顿龙虾意大利云吞配马赛鱼汤，海鲜汤好浓郁，除咗龙虾意大利云吞之外，仲有北海道带子、法国蓝青口同马来西亚蚬，样样嘅海鲜都非常新鲜，都非常好食！
甜品都好夸张，有成三款咁多☺️ 柚子puff 配脆米，入面既柚子吉士酱酸酸地都几唔错；芝麻雪糕配芝麻蛋白饼，芝麻味好出好浓，钟意食芝麻嘅人一定好钟意呢款！朱古饼配埋brown 碎碎都好重朱古力味，唔会话太甜，都好好食。
总括嚟讲我觉得呢一个set呢嘅性价比都几高，不论你钟意食牛肉定系海鲜都做得好出色，同埋我好钟意佢款式好多而且好饱，$598位黎讲都真系值得一试☺️
张贴
