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2023-10-13
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约咗屋企人食饭，拣咗尖沙咀呢间酒楼。之前晏昼饮过茶，食物唔错，环境都坐得舒服，有啲似婚宴场地。我哋今次晚饭都好满意。黑糖叉烧 $168叉烧肥瘦适中，烧得好靓，边边有焦焦，黑糖甜甜，甘香甘香，肉质松软，湿润有肉汁😋金沙墨鱼仔 $78炸得金黄香脆，炸粉好薄，包住里面嘅爽滑墨鱼仔，咸蛋黄味香浓，甘香甘香，好香口嘅一个小食👍🏻姬松茸炖螺头汤$108/位价钱有点小贵，但系真材实料，每一盅炖汤里面都有螺头、瑶柱、姬松茸两只、鸡、瘦肉，炖汤好香好甜😋招牌酿焗响螺 $128/只卖相好靓😍酿响螺嘅材料除咗有螺肉粒之外，仲有好香嘅洋葱、薯蓉、爽爽嘅马蹄、青豆、同埋一啲好似肉碎🤔有少少咖喱味，食落好香，唔会腻😋头抽煎班片 $228斑片大大件，鱼皮充满骨胶原，烟靭烟靭😍鱼肉爽滑，鲜味唔会腥，配上头抽更加突显鱼鲜味。面头一啲炸姜丝令到呢个𩠌菜更加香😋咖哩牛油焗大虾呢只虾好巨型，超级大只😍每只虾头都充满甘香嘅虾膏，虾身下面𠝹左一度，所以搣壳比较易，而且较为入味👍🏻唔好听个名咖喱牛油就以为系好浓味，其实佢唔会遮到虾嘅鲜味，个汁主要系上汤嘅味道加少少咖喱味提香，配搭海鲜恰到好处😋虽然只虾超级大只，但系厨师火候啱啱好，
黑糖叉烧 $168
叉烧肥瘦适中，烧得好靓，边边有焦焦，黑糖甜甜，甘香甘香，肉质松软，湿润有肉汁😋
金沙墨鱼仔 $78
炸得金黄香脆，炸粉好薄，包住里面嘅爽滑墨鱼仔，咸蛋黄味香浓，甘香甘香，好香口嘅一个小食👍🏻
姬松茸炖螺头汤$108/位
价钱有点小贵，但系真材实料，每一盅炖汤里面都有螺头、瑶柱、姬松茸两只、鸡、瘦肉，炖汤好香好甜😋
招牌酿焗响螺 $128/只
卖相好靓😍酿响螺嘅材料除咗有螺肉粒之外，仲有好香嘅洋葱、薯蓉、爽爽嘅马蹄、青豆、同埋一啲好似肉碎🤔有少少咖喱味，食落好香，唔会腻😋
头抽煎班片 $228
斑片大大件，鱼皮充满骨胶原，烟靭烟靭😍鱼肉爽滑，鲜味唔会腥，配上头抽更加突显鱼鲜味。面头一啲炸姜丝令到呢个𩠌菜更加香😋
咖哩牛油焗大虾
呢只虾好巨型，超级大只😍每只虾头都充满甘香嘅虾膏，虾身下面𠝹左一度，所以搣壳比较易，而且较为入味👍🏻唔好听个名咖喱牛油就以为系好浓味，其实佢唔会遮到虾嘅鲜味，个汁主要系上汤嘅味道加少少咖喱味提香，配搭海鲜恰到好处😋虽然只虾超级大只，但系厨师火候啱啱好，虾肉爽滑，一啲都唔会过火靱。
淮山钻石浸羽衣甘蓝 $128
食咗咁多好嘢，梗系要食返个蔬菜😆我哋拣咗呢个超级有营养嘅羽衣甘蓝菜式，好似茶楼都比较少有🤔羽衣甘蓝用上汤浸，入晒味，配上爽口嘅鲜淮山粒同埋清新嘅蕃茄粒，清淡得来又好食😋
张贴
