牛禪燒肉日本料理 (已結業)

熬了一个星期，终于到周末又约了两位好朋友，想食豪dd，外子提议到铜锣湾牛禅，既可吃刺身寿司，又可吃烧和牛，想起都兴奋。不是第一次来牛禅了，最喜欢这里时尚的布置，以及舒适的环境。三点前菜 $30先来前菜，分别是渍物小鱼、蒜头及海蜇，最喜欢中间的腌蒜头，一点也不辣，蒜味也不强劲，反而又甜又爽。七味鱼翅 $78烤至干身，有点像鳕鱼干，但较脆身。芒果蟹籽沙律 $98大爱这个芒果蟹籽沙律，超爽脆清甜青瓜，加上甜甜的芒果，配以脆卜卜蟹籽，令人精神为之一振。五品刺身朋友很想吃刺身，于是我们叫了一份五品刺身，包括日本矶煮鲍鱼 $880、日本响螺 $298、三文鱼腩 $118、深海池鱼 $188及帆立贝 $108。当中，最特别的是鲍鱼，爽口鲜甜，鲍鱼味十足。没想过鲍鱼刺身可以如此鲜味。响螺爽脆，三文鱼腩异常肥美，帆立贝则啖啖肉，我们吃完一件又一件，欲罢不能。近江和牛盛宴 $1980, 4位用万众期待的烧和牛出场啦！！我和外子都立刻变了心心眼。侍应端上了牛形盘子的和牛牛肉，清楚列明部位名称，侍应并详细解释食用的次序。和牛布满了白白的雪花纹，肉质嫩滑，入口即溶，鲜味非常，配上少量岩盐及白饭，回味无穷。各式雪