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2023-09-06
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放假有幸同好姊妹小聚 一齐食午市御膳餐厅主打割烹料理 以日本武士为主题🥢每一处都别出心裁 就连筷子座也劲有趣午市都有多款高级定食 性价比高又有气派另设Omakase厨师发办 有席前座位～～.— 前菜 —花胶果冻！好特别的感觉 极具豪华感🤩初尝这道料理 花胶的弹性与果冻的柔软充满丰富口感的层次 非常有趣 好清新好美味.❀ 刺身定食 ❀ ($468)✨由师傅精选6品时令刺身✨拖罗 | 金目鲷 | 赤虾 | 帆立贝 | 真鲷 | 池鱼每款都好高质 非常新鲜 厚切又肥美 喜欢拖罗有入口即溶感 金目鲷肥美鱼味重🤤配黄金牛油炒饭 米饭粒粒分明 充满牛油香.❀ 蟹黄矶煮鲍鱼伴日本花山乌冬 ❀ ($268)在东京吃不到的花山乌冬 这里可以吃啊😍金黄色大闸蟹蟹黄 超吸睛成为亮点 又浓郁 慢煮矶煮鲍鱼 原汁原味 保持鲜嫩和弹性白布乌冬浸清汤再伴蟹黄 多重享受格外美味！.🫕 鲷鱼汤奶白色鱼汤 经长时间炖煮 完全冇添加充满鲷鱼的香味和鲜味 入口散发浓郁鱼香清淡而不乏鲜味 好好的开胃汤品.🐣 茶碗蒸布满蟹黄蟹肉 绵密而细腻的质地 口感顺滑除咗蛋香 还带出蟹鲜味 相互融合
餐厅主打割烹料理 以日本武士为主题🥢
每一处都别出心裁 就连筷子座也劲有趣
午市都有多款高级定食 性价比高又有气派
另设Omakase厨师发办 有席前座位～～
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— 前菜 —
花胶果冻！好特别的感觉 极具豪华感🤩
初尝这道料理 花胶的弹性与果冻的柔软
充满丰富口感的层次 非常有趣 好清新好美味
花胶果冻
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❀ 刺身定食 ❀ ($468)
✨由师傅精选6品时令刺身✨
拖罗 | 金目鲷 | 赤虾 | 帆立贝 | 真鲷 | 池鱼
每款都好高质 非常新鲜 厚切又肥美
喜欢拖罗有入口即溶感 金目鲷肥美鱼味重🤤
配黄金牛油炒饭 米饭粒粒分明 充满牛油香
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❀ 蟹黄矶煮鲍鱼伴日本花山乌冬 ❀ ($268)
在东京吃不到的花山乌冬 这里可以吃啊😍
金黄色大闸蟹蟹黄 超吸睛成为亮点 又浓郁
慢煮矶煮鲍鱼 原汁原味 保持鲜嫩和弹性
白布乌冬浸清汤再伴蟹黄 多重享受格外美味！
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🫕 鲷鱼汤
奶白色鱼汤 经长时间炖煮 完全冇添加
充满鲷鱼的香味和鲜味 入口散发浓郁鱼香
清淡而不乏鲜味 好好的开胃汤品
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🐣 茶碗蒸
布满蟹黄蟹肉 绵密而细腻的质地 口感顺滑
除咗蛋香 还带出蟹鲜味 相互融合
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