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2023-02-14
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之前行经嘉芙中心，发现地库开咗间非常有特色嘅火锅店，竟然用旅行做主题，够晒gimmick。今个周末就一于试吓好唔好食～餐厅为于嘉芙中心地库，餐厅面积不算大，但设有多间厢房，并以唔同国家做主题，大厅有6-7张枱，走私房菜路线。见到店主都花了不少心机在装修方面，到处都有精心设计过，例如地板是一条机场跑道，跟设有射灯，非常有趣味！汤底价钱普遍都要过百，但绝对系真材实料，我哋叫咗潮州牛丸牛坑腩锅 $218，真系清汤腩嘅汤底，有大量配料，牛丸超多汁弹牙，牛坑腩软淋鲜甜多汁，非常高质。职员会在你面前放汤，而材料入边有少量干冰，所以放汤时会烟雾离漫，够晒特别！每位客人仲会送上一只鲜活南非鲍鱼，价值$68，而且系劲大只！老板真系非常阔绰😆雪山和牛拼盘 $438个拼盘非常具大，摆盘好靓，包括了A4和牛 本地手切牛 极黑和牛肉 牛小排 和牛舌 牛胸爽，其中A4 和牛 同牛小排都系劲正，雪花均匀，肉味非常鲜甜。羊肚菌鲜虾丸/ 黑松露墨鱼丸（冬甩）$58 （半份）必点推介，手打丸爽口弹牙，羊肚菌和黑松露味道够突出，高质！手工响铃 $58自家炸嘅响铃，质素都可以，有几旧比较深色有少许炸太耐海棠春蔬 （杂菜拼盘
餐厅为于嘉芙中心地库，餐厅面积不算大，但设有多间厢房，并以唔同国家做主题，大厅有6-7张枱，走私房菜路线。见到店主都花了不少心机在装修方面，到处都有精心设计过，例如地板是一条机场跑道，跟设有射灯，非常有趣味！
汤底价钱普遍都要过百，但绝对系真材实料，我哋叫咗潮州牛丸牛坑腩锅 $218，真系清汤腩嘅汤底，有大量配料，牛丸超多汁弹牙，牛坑腩软淋鲜甜多汁，非常高质。职员会在你面前放汤，而材料入边有少量干冰，所以放汤时会烟雾离漫，够晒特别！
每位客人仲会送上一只鲜活南非鲍鱼，价值$68，而且系劲大只！老板真系非常阔绰😆
鲜活南非鲍鱼
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雪山和牛拼盘 $438个拼盘非常具大，摆盘好靓，包括了A4和牛 本地手切牛 极黑和牛肉 牛小排 和牛舌 牛胸爽，其中A4 和牛 同牛小排都系劲正，雪花均匀，肉味非常鲜甜。
雪山和牛拼盘
$438
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羊肚菌鲜虾丸/ 黑松露墨鱼丸（冬甩）$58 （半份）必点推介，手打丸爽口弹牙，羊肚菌和黑松露味道够突出，高质！
黑松露墨鱼丸
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羊肚菌鲜虾丸
$58
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自家炸嘅响铃，质素都可以，有几旧比较深色有少许炸太耐
手工响铃
$58
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有菜心、生菜和娃娃菜，非一般嘅蔬菜，系劲幼嫩和鲜甜，似有机蔬菜🫣
海棠春蔬 （杂菜拼盘）
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店舖有多间包厢，可容纳8-12人，够晒privacy非常适合家庭/朋友聚会（星期日至四min charge $2500，星期五六min charge $3500）。下次真系要带埋屋企人来试吓！
张贴
