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2023-11-17
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📍牛魔今次专程去试呢间式烧肉店🥩环境干净，座位阔落😙通风设备唔错，唔会太大油烟！试左餐厅五周年推出既热卖二人套餐👭优惠价$640，抵食之选！🍅梅酒蕃茄将梅酒凝固成一粒粒啫喱，有淡淡嘅梅酒味～又几特别㖞😙而蕃茄就冻冰冰，食落清新嘅，味道酸酸甜甜，作为开胃菜系唔错嘅～🐥乌肶肉酱油佢哋系选用鸡髀肉，属于比较嫩身嘅位置～一共有四大嚿鸡肉，肉质几结实🤩鸡肉要用慢火烧，店员有提醒放喺炉嘅两边，避免烧㶶🔥最后成功做到外脆内软嘅效果😋亦都唔需要再沾酱汁，因为鸡肉有预先用酱油腌制过，好入味！🐮香葱薄切牛舌牛舌切至薄片，咬落非常爽口！🫶肉质嫩滑，锁住肉汁，好juicy!😽沾上少少盐系唔错既选择；食到咁上下觉得腻嘅时候，配埋香葱一齐食，提升牛舌既层次感🥰🐂老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱呢个绝对系成个set嘅MVP✨牛板腱嘅色泽好靓，纹理清晰，油脂份怖好均匀，望到都流晒口水🤤每一块都配左蒜蓉粒，烧一阵好快就食得，嫩滑既口感，油脂香喺嘴𥚃面充斥著，每一啖都系极致嘅享受！🍎苹果木烟熏松露和牛他他一大打既时候好有惊喜，有烟雾飘出嚟🤩视觉效果一流😙一堆松露放喺和牛他他上面，连同苹果丝、香葱同鸡蛋黄搅拌均匀后再食，口感层
📍牛魔
今次专程去试呢间式烧肉店🥩环境干净，座位阔落😙通风设备唔错，唔会太大油烟！试左餐厅五周年推出既热卖二人套餐👭优惠价$640，抵食之选！
梅酒蕃茄
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🍅梅酒蕃茄
将梅酒凝固成一粒粒啫喱，有淡淡嘅梅酒味～又几特别㖞😙而蕃茄就冻冰冰，食落清新嘅，味道酸酸甜甜，作为开胃菜系唔错嘅～
乌肶肉酱油
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乌肶肉酱油
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🐥乌肶肉酱油
佢哋系选用鸡髀肉，属于比较嫩身嘅位置～一共有四大嚿鸡肉，肉质几结实🤩鸡肉要用慢火烧，店员有提醒放喺炉嘅两边，避免烧㶶🔥最后成功做到外脆内软嘅效果😋亦都唔需要再沾酱汁，因为鸡肉有预先用酱油腌制过，好入味！
香葱薄切牛舌
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🐮香葱薄切牛舌
牛舌切至薄片，咬落非常爽口！🫶肉质嫩滑，锁住肉汁，好juicy!😽沾上少少盐系唔错既选择；食到咁上下觉得腻嘅时候，配埋香葱一齐食，提升牛舌既层次感🥰
老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱
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🐂老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱
呢个绝对系成个set嘅MVP✨牛板腱嘅色泽好靓，纹理清晰，油脂份怖好均匀，望到都流晒口水🤤每一块都配左蒜蓉粒，烧一阵好快就食得，嫩滑既口感，油脂香喺嘴𥚃面充斥著，每一啖都系极致嘅享受！
苹果木烟熏松露和牛他他
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🍎苹果木烟熏松露和牛他他
一大打既时候好有惊喜，有烟雾飘出嚟🤩视觉效果一流😙一堆松露放喺和牛他他上面，连同苹果丝、香葱同鸡蛋黄搅拌均匀后再食，口感层次丰富😝完全冇腥味，钟意食生牛肉嘅朋友记得试吓！
野菜组合
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🫑野菜组合
一共有四款蔬菜：南瓜、翠肉瓜，番薯同粟米🌽比较推荐系翠玉瓜，烧完之后食落比较爽口，再点少少烧汁几好食～另外，比较特别既系牛油🧈系餐厅自家制嘅，加埋一齐烧野菜会更好食🤞其他蔬菜味道正正常常
芝士吉列鸟肶肉饭卷
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芝士吉列鸟肶肉饭卷
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🧀芝士吉列鸟肶肉饭卷
饭卷既外观好掂😆吉列鸟肶肉好脆身，但鸡肉唔会好鞋，反而系有肉汁😋再配以烧溶咗嘅芝士、鱼子同酱汁，口感丰富😌
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🍊柑橘梳打特饮
饮落酸酸甜甜，一解油腻感～
🍇巨峰梳打特饮
提子味几出，饮落偏甜
⭐️好味指数：9/10
牛魔 (尖沙咀)
尖沙咀棉登径8号地下5-6号舖
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