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2021-08-10
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和朋友一起係到吃晚餐，叫左幾個餸，個質素全部都勁高質。最鐘意的是風沙雞。中式炸雞往往好難做好在皮脆加肉嫩，而在平價代表中，我認為第一。吃得出它唔是直接生炸，但它完全無overcook，反而在兩者間取得完全平衡，無阻它美味。全餐飯的主角。牛油煎鮑魚和黃金苦瓜都是上乘之作，鮑魚的軟乘托牛迪和蛋黃的罪惡，齒頰留香。黃金苦瓜也是一流的下酒菜。食物質素高，價格合理。家庭聚會和與朋友把酒言觀佳地。離屋頗遠，但會吃過返尋味。
最鐘意的是風沙雞。中式炸雞往往好難做好在皮脆加肉嫩，而在平價代表中，我認為第一。吃得出它唔是直接生炸，但它完全無overcook，反而在兩者間取得完全平衡，無阻它美味。全餐飯的主角。
牛油煎鮑魚和黃金苦瓜都是上乘之作，鮑魚的軟乘托牛迪和蛋黃的罪惡，齒頰留香。黃金苦瓜也是一流的下酒菜。
食物質素高，價格合理。家庭聚會和與朋友把酒言觀佳地。
離屋頗遠，但會吃過返尋味。
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