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2024-08-08
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经朋友介绍，呢晚两口子揾左个隐世好地方拍拖，SOOO OYSTER GRILL & PASTA由2018年开业每日新鲜提供超过6款来自世界各地生蚝，环境有情调又用餐空间十分舒服，出色的蚝吧聚餐一流!除左主打生蚝更提供法国特色菜、牛扒、意粉及自家制甜品。呢晚有幸见到苏老板亲自落场，细心介绍蚝种同食法，MENU有精选新鲜6款生蚝及一款焗蚝选择，🦪爱尔兰Irish WBS $53/pc🦪法国 Ostra Regal $57/pc🦪法国 Gillardeau $64/pc由较淡味Irish WBS开始食，到平衡柔软浓度较平衡的Ostra Regal，头两款肉质软身饱满，最后的Gillardeau海水味最重，肉质肥厚口感层次丰富，爽脆中带点微鲜甜。店主因应当日进口的不同鲜美品种推介而且有专用嘅蚝柜保存，配少许柠檬汁提升清香，食到蚝身的新鲜原味，值得Encore.🥘经典龙虾汤 $138货真价实的足料龙虾汤真系唔可以错过! 质感非常浓郁，啖啖充满著高质可口的弹牙龙虾肉，满足到晕!🍲蚝汤 $98 招牌之选一间以蚝肉作为招徕的餐厅，蚝汤必然系最佳选择!将满满份量蚝肉打碎到忌廉汤入面，加一只饱满大只的熟蚝
经朋友介绍，呢晚两口子揾左个隐世好地方拍拖，
SOOO OYSTER GRILL & PASTA
由2018年开业每日新鲜提供超过6款来自世界各地生蚝，
环境有情调又用餐空间十分舒服，出色的蚝吧聚餐一流!
除左主打生蚝更提供法国特色菜、牛扒、意粉及自家制甜品。
呢晚有幸见到苏老板亲自落场，细心介绍蚝种同食法，
MENU有精选新鲜6款生蚝及一款焗蚝选择，
🦪爱尔兰Irish WBS $53/pc
🦪法国 Ostra Regal $57/pc
🦪法国 Gillardeau $64/pc
由较淡味Irish WBS开始食，到平衡柔软浓度较平衡的Ostra Regal，
头两款肉质软身饱满，最后的Gillardeau海水味最重，
肉质肥厚口感层次丰富，爽脆中带点微鲜甜。
店主因应当日进口的不同鲜美品种推介而且有专用嘅蚝柜保存，
配少许柠檬汁提升清香，食到蚝身的新鲜原味，值得Encore.
🥘经典龙虾汤 $138
货真价实的足料龙虾汤真系唔可以错过! 质感非常浓郁，
啖啖充满著高质可口的弹牙龙虾肉，满足到晕!
🍲蚝汤 $98 招牌之选
一间以蚝肉作为招徕的餐厅，蚝汤必然系最佳选择!
将满满份量蚝肉打碎到忌廉汤入面，加一只饱满大只的熟蚝作为主角配料，
同样系质地浓稠十分鲜味! 加埋伴随的面包粒，口感层次更有所提升!
🍤脆炸鲜虾多士$148
两只精致的大虾造型完整地覆盖在香脆多士之上，
贴近意法菜的高级餐厅质素，味道油感平衡恰当，
二话不说已经沾上酱料大啖食落肚!
🐚法式香草牛油焗田螺 $168
呢款系必叫之选! 田螺够哂大只，内里有香草加牛油的调味，
田螺充满口感弹性，店主话底下的薯蓉更加好食，绝对赞同!
🍝橄榄油干茄椒意式细面条 $158
主餐叫一个特别饱肚的油身调味细面条，
到家的火喉令此意粉香口有弹性又挂汁，茄椒加香草简单衬托色香味齐全。
📝总结最后的饱肚感十分满足，到结尾亦可以选择高质甜品环节补充，
一间有诚意的意式蚝酒吧，每款菜色在细节上都有诚意。
适合拍拖及三五知己聚餐的宁静倾计好地方。
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