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2024-06-16
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前两日去荃湾探朋友，晚上一齐去打冷，餐厅在一楼，经过一条长楼梯，起初以为餐厅好细，推门一进，原来都有好多枱，有好多食客。韮菜猪红，我们点了细的，但份量都几多，猪红好滑，但不会散，很入味，辣辣的又不太辣，好惹味，韮菜亦爽脆，比以往食的好味。蚝仔肉碎粥，是打冷必点的，蚝仔都好多，没有腥味，粥底够入味，有鲜香，三人食都足够有余。潮式蚝仔饼，与台湾的蚵仔煎完全不同，这店的是很酥脆的，带咸香，蚝仔与粉酱比例通中，加些鱼露和辣酱更能提升鲜味，入口非常香脆。小炒皇，用料十足，用大虾干、鱼干、鱿鱼、腰果、韮菜等一齐炒，想唔香都难，加上韮菜够新鲜，十分爽脆，入口感觉是咸香鲜脆，够惹味。薯仔一口牛，牛柳粒软滑，炒得够香，但主角是薯仔，每件外层都有微脆香甜的感觉，个个都争著食薯仔。虽牛柳好味，可是薯仔更好味。大柠Tea，果然名符其实超大，一杯有一升，三个人都够饮，而且有成果柠檬，以前未见过柠茶可以有那么多柠檬。
前两日去荃湾探朋友，晚上一齐去打冷，餐厅在一楼，经过一条长楼梯，起初以为餐厅好细，推门一进，原来都有好多枱，有好多食客。
韮菜猪红，我们点了细的，但份量都几多，猪红好滑，但不会散，很入味，辣辣的又不太辣，好惹味，韮菜亦爽脆，比以往食的好味。
蚝仔肉碎粥，是打冷必点的，蚝仔都好多，没有腥味，粥底够入味，有鲜香，三人食都足够有余。
潮式蚝仔饼，与台湾的蚵仔煎完全不同，这店的是很酥脆的，带咸香，蚝仔与粉酱比例通中，加些鱼露和辣酱更能提升鲜味，入口非常香脆。
小炒皇，用料十足，用大虾干、鱼干、鱿鱼、腰果、韮菜等一齐炒，想唔香都难，加上韮菜够新鲜，十分爽脆，入口感觉是咸香鲜脆，够惹味。
薯仔一口牛，牛柳粒软滑，炒得够香，但主角是薯仔，每件外层都有微脆香甜的感觉，个个都争著食薯仔。虽牛柳好味，可是薯仔更好味。
大柠Tea，果然名符其实超大，一杯有一升，三个人都够饮，而且有成果柠檬，以前未见过柠茶可以有那么多柠檬。
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