潮洲滷 (已結業)

平时喺湾仔街市经过已经见到很多人排队，由于今日放假有机会，喺呢非繁忙时间嚟品尝一次，于是决定整两盒卤味，返去屋企同老妈二人世界。今次点了这里最有名的卤水鹅片鹅肠及鸡蛋，价钱非常抵，只需要百五蚊已经有两大盒，足够四人分享，所以今次都食净不少。除咗份量多之外,质量非常之高,肉质软淋，除咗师傅切功非常好色翼之外，亦都切得非常薄，食得出系潮州正宗狮头鹅，齿颊留香，食完再令人想再食。卤水味很平均，食咗花椒百角味之外，亦都有回甘嘅味道，坊间要大师傅才可以煮到呢个味道,显示出师傅功力深厚非。鹅肠卤得很入味，肉质爽，出去食得出系新鲜货色，大家嚟到呢度一定要必试。