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2018-09-23
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把握上堂前既一小时，同朋友食碗靓拉面奖励下自己先！呢个位于铜锣湾登龙街既拉面店，可能只系呢条街千百万间拉面店既其中一间（呢条街可以话系拉面集中地），但佢绝对有佢既特色。首先睇下个menu，同一般拉面店一样，主要系卖几款汤底，配搭唔同既配料。而佢每一季都会有一款期间限定汤底，今期就系鸡啦！店员话系成只鸡放落去煲，煲到骨都融埋嫁！既然佢极力推荐，即使唔太肚饿都一于试下啦！而点解会话佢同其他拉面店唔同呢？就系个面底啦！佢同平时食开既拉面无论系外型质感都有d唔同，店员有讲过但我已经唔记得系咩面了🤣好！总之最后我地根据店员介绍叫左照烧鸡拉面（$92）同最基本既酱油味玉叉烧拉面（$149），再加多个小食：（$28）。先讲下个照烧鸡拉面，饮个汤底，好熟悉既味道！系平时食鸡翼既香味！好香好浓！😍果然冇介绍错！烧鸡好滑，有好重既味醂味（即系平时溏心蛋既调味之一），而且面既口感岩岩好，唔会太软/太硬，加上佢系bar枱setting，见住师傅切鸡煮面，好得意。食食下发现，我唔记得叫有蛋个个😭唯有偷人地半只黎食（好彩佢系成只），一食，不得了！好正！时间控制岩岩好，亦有好丰富既调味，但又唔会抢左蛋既香味，个人推
呢个位于铜锣湾登龙街既拉面店，可能只系呢条街千百万间拉面店既其中一间（呢条街可以话系拉面集中地），但佢绝对有佢既特色。首先睇下个menu，同一般拉面店一样，主要系卖几款汤底，配搭唔同既配料。
而佢每一季都会有一款期间限定汤底，今期就系鸡啦！店员话系成只鸡放落去煲，煲到骨都融埋嫁！既然佢极力推荐，即使唔太肚饿都一于试下啦！而点解会话佢同其他拉面店唔同呢？就系个面底啦！佢同平时食开既拉面无论系外型质感都有d唔同，店员有讲过但我已经唔记得系咩面了🤣
好！总之最后我地根据店员介绍叫左照烧鸡拉面（$92）同最基本既酱油味玉叉烧拉面（$149），再加多个小食：（$28）。
照烧鸡拉面
$92
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先讲下个照烧鸡拉面，饮个汤底，好熟悉既味道！系平时食鸡翼既香味！好香好浓！😍果然冇介绍错！烧鸡好滑，有好重既味醂味（即系平时溏心蛋既调味之一），而且面既口感岩岩好，唔会太软/太硬，
加上佢系bar枱setting，见住师傅切鸡煮面，好得意。
食食下发现，我唔记得叫有蛋个个😭唯有偷人地半只黎食（好彩佢系成只），一食，不得了！好正！时间控制岩岩好，亦有好丰富既调味，但又唔会抢左蛋既香味，个人推荐一定要食蛋！,而烧鸡拉面都系一定要试既！
酱油味玉叉烧拉面
$149
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跟住就系医油味玉叉烧拉面，重点系佢有黑松露酱！未食已经闻到黑松露既香味。就咁饮个汤既话就系好重既酱油味，配合埋黑松露同面食会比较好。
炙烧骰子肉
$28
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个炙烧骰子肉系有惊喜既！咬落好软淋，加埋烧过既香味，好似食紧高级烧肉咁。加埋淡淡既酱汁，好夹！下次有机会都想试埋佢个饺子，因为见到隔离几枱都有食，好吸引XD
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