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2022-06-14
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这间位于油麻地站附近的紫醉轩,主打新派粤菜,食物精致有特色,另外还有红白酒配搭。冰梅凉瓜酸酸甜甜非常入味,去掉了凉瓜的苦味,而且非常多汁,夏天食可去暑气及开胃。香葱烧牛肉有淡淡孜然粉香味,京葱爽脆,牛肉腌得入味又够腍。姜醋脆班球班球表面以薄薄粉浆包裹,炸至金黄香脆,中间鱼肉雪白嫩滑,黑醋汁既香且开胃。台山黄鳝煲仔饭煲仔饭上枱时烧至热辣辣,砂煲保暖,所以食到最后煲仔饭依然咁热,黄鳝丝完全无骨,加上红枣、葱等味道渗入饭内,煲仔煲鲜味无比。
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