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2025-01-15
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每逢初一十五我都会食素🙂↔️较早前有别传统妈咪唔煮饭所以出街食😏今次去试新派素菜😳可以一解我食肉兽之苦🥺1️⃣北京片皮鸭「片皮鸭」应该是豆制品🧐将其沾上叉烧酱后，放在薄饼上再加入青瓜红椒黄椒等配料后，包在一起吃，味道挺好！2️⃣素食三文鱼拼盘我觉得口感很似蒟蒻🤓但系外表都很像真👍🏻将「三文鱼」沾上豉油及芥末！口感完全同真的一样！完全可以以假乱真😏3️⃣惹味冬阴公金边粉超惊喜的一道菜！虽然颜色不像冬阴功，但是味道一模一样😳都是酸酸甜甜，还有两粒「肉丸」及两条白菜🥬可以均衡饮食👍🏻4️⃣梅菜蒸肉饼饭「肉饼」口感很似猪肉松，再加入梅菜！净食有点粉😳所以我试著搅拌后再加点豉油，点知口感同味道同真的肉饼差唔多😂很有趣😁5️⃣黑松露萝卜糕新鲜炸起的萝卜糕超好味😋没想过萝卜糕同黑松露好夹！大家必试😌6️⃣香煎腐皮卷这个小食同平时吃到的一样，都是以木耳萝卜做材😆7️⃣鲜竹蒸牛肉球「牛肉球」同「肉饼」异曲同工之妙😆但梅菜变咗香菜🤪口感及味道都是差不多的～8️⃣纽约芝士蛋糕最期待是甜品🥰蛋糕口感很顺滑，沾水蓝莓酱很新鲜😍蛋糕上还有一粒士多啤梨干再配上的奢华的金箔😗非常打卡able📸
1️⃣北京片皮鸭
「片皮鸭」应该是豆制品🧐将其沾上叉烧酱后，放在薄饼上再加入青瓜红椒黄椒等配料后，包在一起吃，味道挺好！
2️⃣素食三文鱼拼盘
我觉得口感很似蒟蒻🤓但系外表都很像真👍🏻将「三文鱼」沾上豉油及芥末！口感完全同真的一样！完全可以以假乱真😏
3️⃣惹味冬阴公金边粉
超惊喜的一道菜！虽然颜色不像冬阴功，但是味道一模一样😳都是酸酸甜甜，还有两粒「肉丸」及两条白菜🥬可以均衡饮食👍🏻
4️⃣梅菜蒸肉饼饭
「肉饼」口感很似猪肉松，再加入梅菜！净食有点粉😳所以我试著搅拌后再加点豉油，点知口感同味道同真的肉饼差唔多😂很有趣😁
5️⃣黑松露萝卜糕
新鲜炸起的萝卜糕超好味😋没想过萝卜糕同黑松露好夹！大家必试😌
6️⃣香煎腐皮卷
这个小食同平时吃到的一样，都是以木耳萝卜做材😆
7️⃣鲜竹蒸牛肉球
「牛肉球」同「肉饼」异曲同工之妙😆但梅菜变咗香菜🤪口感及味道都是差不多的～
8️⃣纽约芝士蛋糕
最期待是甜品🥰蛋糕口感很顺滑，沾水蓝莓酱很新鲜😍蛋糕上还有一粒士多啤梨干再配上的奢华的金箔😗非常打卡able📸
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