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2023-12-04
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系佐敦同朋友庆祝生日🎈，揾左呢间近地铁站出口嘅日式串烧店。果然冇拣错，地方宽敞，坐得又舒服😚。叫左个omakase set同几串串烧，有卖相有质素👏。🔸红酒荞头，芥辣八爪鱼先上两碟前菜，荞头酸酸地好开胃：芥辣八爪鱼小小辣，几醒神🤤.🔸一口豚配咖哩木鱼酱豚肉炸得好香脆，惊喜嘅位系入面仲锁住到肉汁，配埋咖哩木鱼酱食更为香口，咖哩酱唔辣仲几惹味💯🔸日本烧蚝（濑户内海）鲜味十分重嘅烧蚝，饮埋煮好嘅汤汁，非常滋味😜🔸芝士酒盗日本著名嘅佐酒小食，海鲜内脏经过处理后食落口会食到有海鲜味及盐味，口感浓郁独特。配埋酒一齐食，食到停唔到口呀✨🔸日本猪肠猪肠爽口弹牙，仲好厚切，配埋面豉汤底入口感觉有点似关东煮，浓浓嘅味道😍🔸日本豆腐烧豆腐外层烧得金黄松脆，内里却非常软滑，加上柴鱼丝一齐食入口感觉非常丰富👏.🔸烟肉广岛蚝卷烟肉带有点咸香，包住蚝一齐食口感非常特别💕🔸明太子鸡肉酿冬菇鸡肉及冬落中间夹住明太子，一口咬落去三样食物口感层次丰富✨.🔸牛舌牛舌系厚切，而且烧到半熟，食落好有口感仲几弹，加埋盐及黑椒，更觉惹味💯.🔸鸡颈肉鸡颈肉肉质鲜嫩，食落又香又嫩😚.🔸一骨手羽先鸡翼烧得好香脆，食落仲保留到肉汁☺️🔸秘制鸡
🔸红酒荞头，芥辣八爪鱼
先上两碟前菜，荞头酸酸地好开胃：芥辣八爪鱼小小辣，几醒神🤤
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🔸一口豚配咖哩木鱼酱
豚肉炸得好香脆，惊喜嘅位系入面仲锁住到肉汁，配埋咖哩木鱼酱食更为香口，咖哩酱唔辣仲几惹味💯
🔸日本烧蚝（濑户内海）
鲜味十分重嘅烧蚝，饮埋煮好嘅汤汁，非常滋味😜
🔸芝士酒盗
日本著名嘅佐酒小食，海鲜内脏经过处理后食落口会食到有海鲜味及盐味，口感浓郁独特。配埋酒一齐食，食到停唔到口呀✨
🔸日本猪肠
猪肠爽口弹牙，仲好厚切，配埋面豉汤底入口感觉有点似关东煮，浓浓嘅味道😍
🔸日本豆腐烧
豆腐外层烧得金黄松脆，内里却非常软滑，加上柴鱼丝一齐食入口感觉非常丰富👏
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🔸烟肉广岛蚝卷
烟肉带有点咸香，包住蚝一齐食口感非常特别💕
🔸明太子鸡肉酿冬菇
鸡肉及冬落中间夹住明太子，一口咬落去三样食物口感层次丰富✨
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🔸牛舌
牛舌系厚切，而且烧到半熟，食落好有口感仲几弹，加埋盐及黑椒，更觉惹味💯
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🔸鸡颈肉
鸡颈肉肉质鲜嫩，食落又香又嫩😚
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🔸一骨手羽先
鸡翼烧得好香脆，食落仲保留到肉汁☺️
🔸秘制鸡肉棒棒
鸡肉表面烧得焦焦地，配埋兰王蛋再捞埋嚟食，又滑又有蛋香🤤
🔸鸡肾
一粒一粒食食落第一口觉得嫩滑，而且仲有少少弹牙，易入口🥰
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🔸鸡脚筋
食落有点似鸡软骨，几爽脆👏
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🔸五花腩
五花腩腩肉及脂肪层次分明， 香浓嘅油脂味，岩晒重口味嘅朋友😜
🔸烧明太子饭团
饭团外层烧成如饭焦一样香口，食落脆口。配埋茶渍汤仲可以当系茶渍饭食😌
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