影片
更多
2023-05-11
171 浏览
一间好高档嘅意大利餐厅，令我入到室内都唔敢讲电话门口位置比较难揾，我地行咗另一边街嘅reception再搭笠上一层先到Weekend Brunch Menu只有一款，部分食物要另外加钱头盘有 5 款，先嚟头 3 款一碟上：。Bell Pepper Asti Style 吞拿鱼酿灯笼椒灯笼椒好甜，去咗皮👍酿入吞拿鱼就有少少麻麻地，太似罐头吞拿鱼，扣咗分。Vitello Tonnato 慢煮牛仔肉包鹅肝酱最钟意嘅一款，鹅肝酱浓郁细滑，加上清淡幼嫩嘅慢煮牛仔肉包住，又靓又好味。Fassona Beef. 生牛肉他他肉质好，冇渣，不过调味上可以更重手。Poached Egg 温泉蛋伴露笋，榛子碎呢个感觉又系比较普通，食材都太过平价。。。不过厨师处理得好，糖心蛋刚刚好。River Prawn 甜虾他他伴炸虾头甜虾他他非常甜美嫩滑，虾头炸得好靓，个汁唔够味唔突出二度Pasta Dish：。Homemade Bottoni Ravioli Pasta 手制蓝龙虾钮扣意大利云吞一上枱已经非常香嘅龙虾味，云吞皮仲做成红黄间，非常突出，云吞皮薄又冇爆，厨师技术一流主菜食牛柳：。Fassona Veal
Weekend Brunch Menu只有一款，部分食物要另外加钱
头盘有 5 款，先嚟头 3 款一碟上：
。Bell Pepper Asti Style 吞拿鱼酿灯笼椒
灯笼椒好甜，去咗皮👍酿入吞拿鱼就有少少麻麻地，太似罐头吞拿鱼，扣咗分
。Vitello Tonnato 慢煮牛仔肉包鹅肝酱
最钟意嘅一款，鹅肝酱浓郁细滑，加上清淡幼嫩嘅慢煮牛仔肉包住，又靓又好味
。Fassona Beef. 生牛肉他他
肉质好，冇渣，不过调味上可以更重手
。Poached Egg 温泉蛋伴露笋，榛子碎
呢个感觉又系比较普通，食材都太过平价。。。不过厨师处理得好，糖心蛋刚刚好
。River Prawn 甜虾他他伴炸虾头
甜虾他他非常甜美嫩滑，虾头炸得好靓，个汁唔够味唔突出
二度Pasta Dish：
。Homemade Bottoni Ravioli Pasta 手制蓝龙虾钮扣意大利云吞
一上枱已经非常香嘅龙虾味，云吞皮仲做成红黄间，非常突出，云吞皮薄又冇爆，厨师技术一流
主菜食牛柳：
。Fassona Veal Tenderloin 意大利牛仔柳
侍应会埋枱淋上巴马臣芝士汁，牛仔柳煮法新颖，先煎封外面，再黏上面包糠，调味轻手，但配返芝士汁效果好衬
如果要饮埋酒，可以加$480有红白汽酒Free-Flow
餐厅装修豪华，位置高档，食物份量非常精致又细细份，食物多款所以都好快饱服务贴心，每道菜都会问意见，啱唔啱食等等
张贴
