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2023-09-11
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近年多左唔少餐厅开始提供植物海鲜菜式，位于葵兴既入素就系其中之一浓香喇沙海鲜汤配担担拌面喇沙入面有豆卜、蔬菜、素鱿鱼同素虾，汤底带有浓郁椰子味，饮落好香好顺口，就咁饮都唔会觉得腻，反而有种好开胃既感觉，而素鱿鱼同素虾都好弹牙爽口。担担酱汁系另上，味道有少少似咖哩，好惹味所以我全部捞晒 不过个面就淋左啲，如果可以用返啲有咬口啲既面条就更好啦炸素虾外表真系激似一般炸虾，原本我估唔通系用素虾包粉炸?点知估错晒，食落去系软绵绵㗎!口感好绵密，食到一梳梳纤维，问左店员先知好似系用准山制成，仲有啲红萝卜粒同粟米系入面，虽然要比啲想像力先会觉得像虾，但味道唔错㗎炸素蚝里面有大量紫菜去模仿蚝既鲜味，食落少许烟韧，真系有几分似蚝既口感同味道! 呢个相当有惊喜，亦系我今次觉得最好味既植物海鲜菜式日式烧鳗鱼呢款串烧外脆内软，外层系极脆身既腐皮，里面系同素虾一样既软绵绵馅料，中间亦夹左紫菜，配埋酱汁一齐食的确系有烧鳗鱼既神韵呢3款炸素海鲜都系入素自制，睇得又食得，另外仲有个酸酸甜甜既酱汁，无论配炸素虾定炸素蚝都一样咁开胃㗎西柚菠萝低糖果汁味道以菠萝为主，后劲带少许西栋香味，甜度啱啱好，可以饮到水果既清香味，啱
浓香喇沙海鲜汤配担担拌面
喇沙入面有豆卜、蔬菜、素鱿鱼同素虾，汤底带有浓郁椰子味，饮落好香好顺口，就咁饮都唔会觉得腻，反而有种好开胃既感觉，而素鱿鱼同素虾都好弹牙爽口。担担酱汁系另上，味道有少少似咖哩，好惹味所以我全部捞晒 不过个面就淋左啲，如果可以用返啲有咬口啲既面条就更好啦
炸素虾
外表真系激似一般炸虾，原本我估唔通系用素虾包粉炸?点知估错晒，食落去系软绵绵㗎!口感好绵密，食到一梳梳纤维，问左店员先知好似系用准山制成，仲有啲红萝卜粒同粟米系入面，虽然要比啲想像力先会觉得像虾，但味道唔错㗎
炸素蚝
里面有大量紫菜去模仿蚝既鲜味，食落少许烟韧，真系有几分似蚝既口感同味道! 呢个相当有惊喜，亦系我今次觉得最好味既植物海鲜菜式
日式烧鳗鱼
呢款串烧外脆内软，外层系极脆身既腐皮，里面系同素虾一样既软绵绵馅料，中间亦夹左紫菜，配埋酱汁一齐食的确系有烧鳗鱼既神韵
呢3款炸素海鲜都系入素自制，睇得又食得，另外仲有个酸酸甜甜既酱汁，无论配炸素虾定炸素蚝都一样咁开胃㗎
西柚菠萝低糖果汁
味道以菠萝为主，后劲带少许西栋香味，甜度啱啱好，可以饮到水果既清香味，啱晒食完咁多炸物之后解下腻
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