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2021-01-28
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突然好想食pizza 又唔想帮衬pizza hut, search 左轮决定试下呢间新店, 由外国人主理. 刚好去个日见到外国老板同老板娘, 仲有问我地意见最开心系佢除左原个, 仲有唔少口味可以选Pala, 即系1slice. 方便可以一次过试多几款口味我同朋友最后选左Carbonara, Arrabbiata, 同一整个Bresaola 以及pollo panini. 由最有惊喜同推荐开始讲, 今日highlight 绝对Carbonara. 原本听落觉得有d 奇怪, Carbonara 系我认知中就系意粉, 而原来变身做pizza 都咁好食佢上面有烘脆crispy bacon, 咸香, 脆脆增添左口感, 加埋下面cheese 好香好食.另外就系店员推荐Arrabbiata, 都好食. 呢款系比较traditional, 有带芝麻香火箭菜, 蕃茄底加左cheese , 传统简单而好食. 特别欣赏呢款长pizza 个包底, 系略厚身有面粉香带口感而又焗得香脆. 我自己最喜欢呢种厚度同口感嘅pizza. (太薄既好易腍哂变左净食pizza toppings咁）, 食番真系有系意大利旅行
最开心系佢除左原个, 仲有唔少口味可以选Pala, 即系1slice. 方便可以一次过试多几款口味
我同朋友最后选左Carbonara, Arrabbiata, 同一整个Bresaola 以及pollo panini.
由最有惊喜同推荐开始讲, 今日highlight 绝对Carbonara. 原本听落觉得有d 奇怪, Carbonara 系我认知中就系意粉, 而原来变身做pizza 都咁好食
佢上面有烘脆crispy bacon, 咸香, 脆脆增添左口感, 加埋下面cheese 好香好食.
另外就系店员推荐Arrabbiata, 都好食. 呢款系比较traditional, 有带芝麻香火箭菜, 蕃茄底加左cheese , 传统简单而好食.
特别欣赏呢款长pizza 个包底, 系略厚身有面粉香带口感而又焗得香脆. 我自己最喜欢呢种厚度同口感嘅pizza. (太薄既好易腍哂变左净食pizza toppings咁）, 食番真系有系意大利旅行食pizza 感觉
另外试左唯一嘅牛肉pizza. 原来系加左咸烟熏牛肉, 味道似hams. 呢款其实都唔错, 不过相比之下更欣赏Pala 批底同味道
仲有就系鸡胸panini, 其实用左pizza 一样dough. 系比较健康清新d 口味嘅选择, 佢除左鸡胸仲有牛油果蓉同菜. 鸡胸肉质都ok. 虽未算话好嫩, 但都绝对唔鞋, 配上牛油果同sauce 味道都唔错
outdoor环境几好坐, 老板好贴心装左d 暖风机, 所以完全唔会冻. 枱上仲有一盘盘可爱嘅rosemary, basil. chili 等. 好奇问, 原来佢地都会用作pizza ingredients。
大部ingredients 都系organic, 加埋手制pizza dough, 感觉到餐厅用心制作同对食材都好重视. 而价钱亦好reasonable, 无加一.
如果想食pizza 绝对可以encore 嘅一间
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