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2021-12-29
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之前未有铜锣湾店个时食过舍利鮨 觉得好高质 最近心思思再去食多次☺️☺️佢主打江户前寿司 功夫比平时多🤩Lunch有3个set可以拣 今次拣左$650个set~有3款到刺身同12款寿司🍣▫🦪️蚝 - 好鲜甜好creamy 配埋少少葱芯令到个鲜味好似仲突出☺️▫️鲂𫚒鱼 - 昆布渍▫️深海池鱼▫️春鱼 （鲛鱼) - 柚子胡椒▫️黄金池鱼 ▫️赤贝▫️白子 - 肥美creamy 😍▫️梳子鱼 - 油脂香重▫️天上𫚕鱼 - 熟成4日▫️黑鯥鱼 - 真空熟成4日▫️秋刀鱼 - 冻冻地秋刀鱼当造 鱼味比较重～▫️牡丹虾 - 用虾头做虾膏 加埋昆布渍 🥰好浓味！▫️海胆 - 好鲜甜▫️大拖罗 - 油脂感好重▫️鲣鱼 -用烧稻草炙烧 烟薰个味入左个鱼 好味🤩👍🏻师傅同我地逐样介绍 仲同我地有倾几句 个感觉好好😊食物质素 同环境都非常好❗️
Lunch有3个set可以拣 今次拣左$650个set~有3款到刺身同12款寿司🍣
▫🦪️蚝 - 好鲜甜好creamy 配埋少少葱芯令到个鲜味好似仲突出☺️
▫️鲂𫚒鱼 - 昆布渍
▫️深海池鱼
▫️春鱼 （鲛鱼) - 柚子胡椒
▫️黄金池鱼
▫️赤贝
▫️白子 - 肥美creamy 😍
▫️梳子鱼 - 油脂香重
▫️天上𫚕鱼 - 熟成4日
▫️黑鯥鱼 - 真空熟成4日
▫️秋刀鱼 - 冻冻地秋刀鱼当造 鱼味比较重～
▫️牡丹虾 - 用虾头做虾膏 加埋昆布渍 🥰好浓味！
▫️海胆 - 好鲜甜
▫️大拖罗 - 油脂感好重
▫️鲣鱼 -用烧稻草炙烧 烟薰个味入左个鱼 好味🤩👍🏻
师傅同我地逐样介绍 仲同我地有倾几句 个感觉好好😊食物质素 同环境都非常好❗️
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