純麵舍

营业中

休息中

一间隐藏系马路边嘅拉面店🍜，堂食只有十个位，全部都系坐系bar枱位，对于一大班朋友一齐食就可能无咁合适。铺头只有三款沾面可以选择淡丽系豚介沾面纯MAKASE SPECIAL 面两款沾面无论系沾面汤同面都系一样，SPECIAL只系多左一个配菜，今次系牛蒡同胡萝卜丝。首先讲下个沾面汁，同一般食沾面汤汁好唔同，系稀身嘅，可能无一般咁挂汁，但食落好清爽，好啱夏天食，汁裹面会有好多大葱丝同芝麻，令食嘅时候口感同味，道都有所提升。而面条经过恰当的烹煮,不但没有过度软烂,反而保留了适度的韧性和劲道。成个沾面嘅份量系十分足够，价钱黎讲，真系算性格比高，比较可惜嘅系位置问题无得同一大班朋友一齐食。