CHEF STAGE de Eddy Chu (已結業)

朋友生日，我作主去了这家法国餐厅，品尝他们的惊艳菜式。店内可饱览维港夜景，又有歌手弹结他伴唱，气氛十分轻松浪漫。松露煮日本年糕口感烟糯的年糕，吸收了清香松露味道和香滑忌廉，令人一口接一口不停地吃。黑松露蘑菇汤汤里有好多粒粒蘑菇和黑松露，两者菇菌类完美融合，十分好味。忌廉鲍鱼冬阴海鲜汤用冬阴功作汤底加入忌廉，酸甜辣适中，汤里面还有新鲜大虾、带子和鲍鱼，鲜味溶入在汤内，让人胃口被完美地唤醒。砵酒烩纽西兰羊膝羊膝烹煮得好腍，没有羊骚味，再用砵酒烩煮，入味又可口。西班牙黑毛猪梅头肉，这道菜肉质扎实，有咬口，肉香十足，而且配菜有羽衣甘蓝和芋头蓉，让人感到非常满足。接下来是心太软配雪糕，朱古力蛋糕内有浓滑朱古力浆，配上云呢拿雪糕更是让人回味无穷。红桑子蛋糕，食店知道朋友生日，免费送赠一件有写字的生日切饼。蛋糕湿润，甜度适中带微酸，让人感到非常愉悦。餐厅的菜式非常出色，每道菜都让人感到十分满足，我强烈推荐这家餐厅给我的朋友和家人。