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2021-07-27
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早前曾尝过卤水鹅三宝外卖两次，感觉鹅肉质素高入味有肉香，今晚决定试试堂食如何！潮州米醋一上枱，已经香气扑鼻，正鹅头颈色泽丽亮，肉嫩皮爽，味透入骨。鹅三宝有鹅肉，鹅肝，鹅肠。鹅肉软滑充满浓浓卤汁香。鹅肝是新派做法，粉嫩滑溜带著微微嘅甘香。鹅肠未算是肥美，刚刚能达标，始终要迎合本地口味。柠檬鸭汤入口清甜之余还渗透著丝丝柠檬香气。九肚鱼烙呢个潮州pizza，整个烙都被九肚鱼肉舖得满满，咬落脆脆烙边连带鱼肉入口嘅感觉系幸福。韮菜粿虽然唔系我心目中形态，然而味道馅料都可以，馅料如果能够再充实就会更好。本想点叫普宁豆腐，但厨房话今日唔卖，因为天气太热变坏咗倒哂！好！好！有借口再嚟食，要食哂餐牌为止。
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潮州米醋一上枱，已经香气扑鼻，正
鹅头颈
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鹅头颈色泽丽亮，肉嫩皮爽，味透入骨。
鹅三宝
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鹅三宝有鹅肉，鹅肝，鹅肠。
鹅肉软滑充满浓浓卤汁香。
鹅肝是新派做法，粉嫩滑溜带著微微嘅甘香。
鹅肠未算是肥美，刚刚能达标，始终要迎合本地口味。
柠檬鸭汤
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柠檬鸭汤入口清甜之余还渗透著丝丝柠檬香气。
九肚鱼烙
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九肚鱼烙呢个潮州pizza，整个烙都被九肚鱼肉舖得满满，咬落脆脆烙边连带鱼肉入口嘅感觉系幸福。
韮菜粿虽然唔系我心目中形态，然而味道馅料都可以，馅料如果能够再充实就会更好。
本想点叫普宁豆腐，但厨房话今日唔卖，因为天气太热变坏咗倒哂！
好！好！有借口再嚟食，要食哂餐牌为止。
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