潮牛莊火鍋

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作为肉食爱好者，今次试咗尖沙咀嘅潮牛庄火锅嘅几款牛肉，包括肉眼边、牛颈脊、猪粉肠同牛百叶 🥩。先讲下肉眼边，呢部位真系少见，肉质鲜嫩，每一口都充满嚼劲，咬落去啲肉汁系咀度爆开，好爽 😋💦。再嚟就系牛颈脊，佢嘅鲜嫩同丰富嘅口感真系无敌 🤩。牛颈脊嘅肉质滑嫩，肉汁四溢，加上胶质丰富嘅爪边，一啖接一啖，停唔到口。无论系烧烤定炖煮，呢两者嘅搭配总能带嚟味蕾嘅惊喜 🥳。仲有猪粉肠同牛百叶，猪粉肠食落去爽脆弹牙，非常够味 👌。至于牛百叶，新鲜得嚟啖啖都好juicy，同汤底嘅滋味完全融合，真系一流 👏。讲返汤底，朋友点咗花胶人参鸡锅，我就拣咗蕃茄薯仔牛腩锅 🍲。花胶大块又有质感，汤底浓香，有人参嘅香味，饮落去感觉滋补 💪。而我个蕃茄薯仔牛腩锅，汤底好浓郁，牛腩炆得好腍，一啖落肚暖哂个胃 💖。潮牛庄火锅真系冇得输，食材新鲜，环境舒适又好坐，服务贴心🤗📍 地址：尖沙咀金马伦道23号金马伦广场2楼A号舖