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2016-03-23
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没想到，虽然已步入春回大地的季节，BeautySearch 还需穿上羽绒外套，围上暖暖的颈巾，才有勇气步出家门。今年香港的天气著实起伏不定，时而气温急升，太阳猛烈；时而气温骤降，绵雨兼下，大家要小心身体，以免病魔来袭喔！其实身边已有不少好友病倒了，实在令人担心...早前，友人看到电视的介绍，一直想来一间位于旺角的火锅店，可惜未有机会前来品尝，难得遇上寒冷天气，天气冻冻地，最适合就是约埋一班朋友，一齐烚下烚下。于是，便来到位于旺角的《Canton Pot》。原来繁华的旺角也有宁静的一面，入夜后的广东道，介乎弼街至旺角道的街道，因大部分店子已关门显得份外宁静，唯独有一座簇新的大厦在昏暗的街道上亮起耀眼光芒，「荟贤居」，这光芒成了明灯，让我不至于迷路，我们便在「荟贤居」 2楼的 《Canton Pot》吃火锅。甫进店内，店面似乎比一般火锅点为小，而且装饰虽然简约，感觉却较优雅高贵。原来店子设有大大小小的贵宾房，就在大堂旁边，私隐度甚高，房间蛮宽松，感觉舒适，座下时，店员还贴心地安排织布箱子置于餐椅下，方便女士们放置手袋，很窝心呢！先来火锅酱料任意选用，种类蛮多，包括有葱花、蒜蓉、豆瓣酱、日式
早前，友人看到电视的介绍，一直想来一间位于旺角的火锅店，可惜未有机会前来品尝，难得遇上寒冷天气，天气冻冻地，最适合就是约埋一班朋友，一齐烚下烚下。于是，便来到位于旺角的《Canton Pot》。
原来繁华的旺角也有宁静的一面，入夜后的广东道，介乎弼街至旺角道的街道，因大部分店子已关门显得份外宁静，唯独有一座簇新的大厦在昏暗的街道上亮起耀眼光芒，「荟贤居」，这光芒成了明灯，让我不至于迷路，我们便在「荟贤居」 2楼的 《Canton Pot》吃火锅。
甫进店内，店面似乎比一般火锅点为小，而且装饰虽然简约，感觉却较优雅高贵。原来店子设有大大小小的贵宾房，就在大堂旁边，私隐度甚高，房间蛮宽松，感觉舒适，座下时，店员还贴心地安排织布箱子置于餐椅下，方便女士们放置手袋，很窝心呢！
先来火锅酱料任意选用，种类蛮多，包括有葱花、蒜蓉、豆瓣酱、日式胡麻酱、炸蒜粒、指天椒、腐乳、南乳、花生酱、沙嗲酱、潮式辣椒油、陈醋、芫茜、辣椒酱等等，虽然要加钱，不过选择著实相当齐全。
「花胶炖响螺汤」及「黄耳黑虎掌菌汤」
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锅底滚起后，店员先让我们试汤，大家齐齐浅尝一杯靓汤，菇菌非常清新；花胶炖响螺则鲜甜味美。不用多说，两款汤底中，「花胶炖响螺汤」对 BeautySearch 来说当然较吸引。汤浓香味扑鼻，清澈不油腻，响螺肉质鲜美，营养价值高，具有健脾益气，调节身体机能的功效；搭配花胶，这汤更能为皮肤补充胶原 ... BeautySearch 还是第一次以花胶炖响螺汤底来烚下烚下，想起螺头配花胶、猪展、杞子、无花果等材料，大爱！
象拔蚌
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匈牙利挛毛猪梅肉
$318
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本地新鲜牛颈脊
$298
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在店内，还发现这「非凡尝牛巡礼」，吃牛真是大学问，我懂的... 实在太皮毛了。
澳洲M5和牛芝士饺
$138
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但这「澳洲M5和牛芝士饺」却不可不吃喔！饺子馅料选用了澳洲高级的M5和牛，肉质非常嫩滑细致，非常吸引！
灼熟后的饺子，令半溶芝士涌现出流心感觉，搭配澳洲M5和牛同吃，份外滋味。
而且，店员会不时前来替我们把锅面上的泡泡西走，并加入浓汤，令汤底质素持续保持最佳状态，值得一赞！
富士高砂梅酒香槟
$280
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「富士高砂梅酒香槟」含丰富果香，饮后还有回甘的味道，加上有气的香槟作怪，连 BeautySearch 也不禁多喝了一杯，再与和牛搭配，更有幸福的感觉，太美妙呢！
季节性蔬菜拼盘
$98
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芒果杨枝甘露黑白配
$58
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题外话/补充资料：
大部份Credit Card 都可享9折，晚上9:30 后入座更享 65折，想吃平价高质火锅，真的非常容易。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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