火鍋撚 (染布房街) (已結業)

呢一日去咗火锅撚食鸳鸯汤底火锅，叫咗台式古早沙嗲麻辣锅同蜂巢豆腐白汤锅，白汤锅味道比沙嗲麻辣锅更加突出，有好大浸牛乳味再加少少白胡椒味，配牛肉同埋火锅其他配料简直一流。鲜牛黄喉呢样系餐厅招牌菜，每日限量发售，黄喉唔使碌太耐，几十秒已经可以，入口超级爽脆弹牙，喺出边一般火锅舖其实就唔系好多件嘅，所以亦都有特色。新鲜田鸡其他菜式方面就唔系太特别，例如安格斯肥牛𠮶啲份量反而偏小，但最令我觉得好食嘅系田鸡，佢嘅田鸡唔系太肥，肌肉好突出，所以渌熟咗咁食系好厚肉，冇咩肥膏，系海鲜类入边最突出嘅。五色丸丸拼盆、手打靓虾滑拼盘不过不失，唔系好突出，同行朋友亦都觉得墨鱼丸𠮶啲好多喺出街买仲好食。但系手打领Howard就真系好食嘅，喺食得出有虾肉𠮶种而唔系求其用啲虾味嘅面粉打出嚟，同埋份量好足够，似乎每件虾滑都已经用咗至少五只虾打，所以睇得出餐厅嘅诚意。服务体验整体来讲餐厅其实都好食嘅，系价格偏贵，同朋友一齐食每人都用咗$700左右，但系我哋𠮶日食系星期日，唔系好多人，但去到夜晚八点发现都真系开始多咗几多台客入咗嚟食，虽然佢价钱绝对唔系旺角区入边平嘅，系偏贵嘅，但我哋觉得整体食物质素都几好，尤其系佢好钟意