616虎喰燒肉‧酒場 (已結業)

今次去咗将军澳食烧肉，餐厅系属于616集团旗下，616出名食潮汕牛肉火锅，原来而家连烧肉都有得食。餐厅装潢以传统日系布置，还有落地玻璃窗，空间感十足。餐厅设有三款烧肉套餐，分别有$268、$368同$468，今次就拣咗中价位试试。雅-严选yakiniku御宴(2人前）三格前菜前菜分别有冰话梅小番茄、韩式泡菜和牛蒡酱油渍，可以先清清味蕾。蟹籽沙律沙律有蟹籽、蟹柳同青瓜丝，份量十足。野菌蟹肉茶碗蒸一打开盖已经见到满满蟹肉，鸡蛋入口顺滑，蛋味香浓，再加上野菌香气，味道层次丰富。海鲜有扇贝同牛油虎虾，扇贝够晒大只，入口鲜甜，牛油味浓郁，虎虾爽口弹牙，再蘸上蒜蓉牛油，十分滋味。烧肉有黑毛和牛肉眼上盖、澳洲和牛牛肋条、澳洲和牛牛腹肉、极上封闩柳、牛肋肉、牛舌心同鹿儿岛黑豚五花肉，攞盘十分精致。黑毛和牛肉眼上盖油花密布嘅霜降肉质，肉味浓郁，入口油脂感重，牛舌入口爽弹。伴碟有红椒、黄椒、冬菇、鸡髀菇同翠玉瓜，可以中和油腻感。温泉玉子丼整碗满满紫菜，拌匀温泉蛋一齐食，十分美味。