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2021-05-08
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前几日放工后，跟老公撑枱脚，来到一间很有情调的餐厅，好好享受下。8 Course 二人套餐当中已包括餐汤，头盘、主菜，甜品，其中都有海鲜同牛，其实都真系好鬼正！Crab and Lobster Bisque龙虾蟹肉汤很浓郁，一圈圈的忌廉，拌匀后顺滑易入口，见到一丝丝的蟹肉，汤没有太浓烈的酒味，洽到好处，鲜甜味美。Tuna Steak半生熟吞拿鱼加上芒果莎莎，好似一朵花的摆碟很靓，入口酸甜，又好夹鱼生类小菜。Gilled Oyster原来是La Royale,加入菠菜、芝士,令我想起在澳洲食过的焗蚝，蚝味香浓，菠菜芝士很creamy。Fqie Gras以焦糖香煮鹅肝后，唔怕太油腻，配以温泉蛋好特别，老公中意拌以蛋汁，话好嫩滑。我自己中意就甘食，很香浓，切件上碟都方便我们食。Seasonal Glams蚬肉肥美，处理得很好，没有沙。忌廉加上香茅、姜汁、柠檬做成酱汁，食到姜味，加入香茅令蚬肉的鲜味提鲜。Whole Lobster金黄色的芝士外层很吸引，好大只龙虾，肉质爽口弹牙，好夹到芝士，配菜是沙律菜及小米，都好饱肚。45－Day Dry Aged Greater Omaha Striplo
8 Course 二人套餐当中已包括餐汤，头盘、主菜，甜品，其中都有海鲜同牛，其实都真系好鬼正！
Crab and Lobster Bisque
龙虾蟹肉汤很浓郁，一圈圈的忌廉，拌匀后顺滑易入口，见到一丝丝的蟹肉，汤没有太浓烈的酒味，洽到好处，鲜甜味美。
Tuna Steak
半生熟吞拿鱼加上芒果莎莎，好似一朵花的摆碟很靓，入口酸甜，又好夹鱼生类小菜。
Gilled Oyster
原来是La Royale,加入菠菜、芝士,令我想起在澳洲食过的焗蚝，蚝味香浓，菠菜芝士很creamy。
Fqie Gras
以焦糖香煮鹅肝后，唔怕太油腻，配以温泉蛋好特别，老公中意拌以蛋汁，话好嫩滑。我自己中意就甘食，很香浓，切件上碟都方便我们食。
Seasonal Glams
蚬肉肥美，处理得很好，没有沙。忌廉加上香茅、姜汁、柠檬做成酱汁，食到姜味，加入香茅令蚬肉的鲜味提鲜。
Whole Lobster
金黄色的芝士外层很吸引，好大只龙虾，肉质爽口弹牙，好夹到芝士，配菜是沙律菜及小米，都好饱肚。
45－Day Dry Aged Greater Omaha Striploin
风干了45日的熟成牛香煎至七成，我们不太食生的，肉汁锁住，肉质软嫩、牛味香浓，配以川式配菜，孜然带点麻感，好正。
甜品每日不同，我们叫的都系冻甜品，是日是guava Tart，挞皮香脆，果味香浓。Mandarin fresh fruit parfait都好有层次感，有不同的水果配以cream,仲有脆脆片，呢餐很满足。
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