鱈卵屋 (已結業)

说起高质素于铜锣湾的日式餐厅，鳕卵屋当然是其中一间。今天晚上，跟朋友又去了鳕卵屋再吃各款明太子美食。餐厅面积不大，桌子与桌子间的距离很近，但环境整洁、企理。服务不错，员工要做的也有做到，而员工说话有礼，要是必须找地方去挑剔的话，只可说上菜速度较慢，需时约20分钟。但我认为要为是次晚餐的食物质素去等15分钟是绝对值得的。我们这次点了明太子蛋卷、明太汁烧鸡翼、罐头吞拿鱼 x 明太蛋黄酱配面包及明太香蒜辣酱乌冬。先谈明太子蛋卷，蛋卷鸡蛋味浓郁，且软滑，内里包入明太子，味道十分配合，而明太子味不太咸，且有微咸香，不会有腥臭味，故好评🐠而明太汁烧鸡翼也属推荐之一，鸡翼烧得恰到好处，虽明太子味不突出，但带微辣，故我和朋友也吃得津津有味😋把罐头吞拿鱼 x 明太蛋黄酱直接淘上面包上，以为吞拿鱼酱会把明太子味完全抢去，但仍吃到淡淡明太子的鲜味。把酱涂到面包上，比直接一匙吃该酱更好吃！而且我们把吃剩的酱用作配白饭也是一流🤭最后，明太香蒜辣酱乌冬，味道有点辣，而辣味不会抢去明太子味，使同一时间也会吃到两个味道，而且明太子量也不少，故想吃一点饱肚的食物，仍可一选🍝