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2017-12-02
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这间日本料理餐厅位于湾仔，交通很方便。餐厅装潢简单得来又很有格调，楼底很高，空间感很足够，令人感觉很舒服。我们两人被安排坐四人卡位，很舒适寛敞，而且食物质素很高和招呼非常好。我们入座后，侍应马上送上清茶和热毛巾，很贴心的服务。油甘鱼寿司 油甘鱼肉质肥美，配上新鲜山葵真的很美味；寿司饭醋味刚刚好，而且还有少少微温，做得很好。狮鱼刺身 狮鱼刺身油脂分布均匀及非常丰腴，肉质柔软肥美入口即溶，味道浓郁，感觉就好像上等拖罗那样美味。软壳蟹沙律 软壳蟹非常大只，炸得很香脆但又不干身，而且还有蟹膏，真的很美味。软壳蟹下的沙律菜一点也不油腻，很新鲜和爽脆，很喜爱它的蕃茄酢沙律油，甜甜酸酸，下次来时也一定会再吃。七味鱼翅 鱼翅烧得很香和干身，是适合佐酒的小吃。汁煮和牛牛脸肉(澳洲M4) 牛脸肉煮得非常腍滑，牛味浓郁，是一道非常出色的菜式，如果份量多一点就更好。海胆蒸蛋 蒸蛋入口香滑，还有虾、蟹肉和菇，舖在上面的海胆很足料和新鲜，味道鲜甜又甘香。蕃薯天妇罗 有六件蕃薯天妇罗，炸很香脆又不会太干，做得颇好。这间高质素的日本料理，令我们完全感受到厨师的用心和创意。这里还有厨师发办套餐，分别是$580或$880
我们入座后，侍应马上送上清茶和热毛巾，很贴心的服务。
油甘鱼寿司
$50
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油甘鱼寿司
$50
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油甘鱼肉质肥美，配上新鲜山葵真的很美味；寿司饭醋味刚刚好，而且还有少少微温，做得很好。
狮鱼刺身
$120
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狮鱼刺身油脂分布均匀及非常丰腴，肉质柔软肥美入口即溶，味道浓郁，感觉就好像上等拖罗那样美味。
软壳蟹沙律
$60
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软壳蟹非常大只，炸得很香脆但又不干身，而且还有蟹膏，真的很美味。软壳蟹下的沙律菜一点也不油腻，很新鲜和爽脆，很喜爱它的蕃茄酢沙律油，甜甜酸酸，下次来时也一定会再吃。
七味鱼翅
$45
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鱼翅烧得很香和干身，是适合佐酒的小吃。
汁煮和牛牛脸肉(澳洲M4)
$135
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牛脸肉煮得非常腍滑，牛味浓郁，是一道非常出色的菜式，如果份量多一点就更好。
海胆蒸蛋
$45
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蒸蛋入口香滑，还有虾、蟹肉和菇，舖在上面的海胆很足料和新鲜，味道鲜甜又甘香。
蕃薯天妇罗
$60
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有六件蕃薯天妇罗，炸很香脆又不会太干，做得颇好。
这间高质素的日本料理，令我们完全感受到厨师的用心和创意。这里还有厨师发办套餐，分别是$580或$880，下次再来便要试试。
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