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2020-11-12
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难得Buddy可以拍拖食饭, 想拣一间优质的餐厅。系Openrice揾左一轮, 最后拣返 CHEFSTAGE de Eddy Chu, 之前食过一次系坚正。餐厅系亚士厘道，最方便系尖沙咀站九龙公园出口, 一出向右转过马路, 再沿九龙公园径行至中段就可以穿过大厦直接去亚士厘道。我地要早食早回家, 所以拣左6点时间。餐厅系19楼, 坐上透明升降机好快到左, 一入门口职员为我们额探及请我地用搓手液消毒。餐厅分2边。餐厅好多位都靠窗边。有D位直情可以见到维港, VIEW好正，再播上轻柔的音乐, 好浪漫。餐厅质素一直都保持水准, 仲见到有promotion每人食满$450送红/白酒及生蚝。我同BUDDY ORDER左 :乳酪芒果烟三文鱼沙律 $128黑松露蘑菇汤 $68忌廉鲍鱼冬阴海鲜汤 $88油酥饼配红咖喱蟹肉酱 $128原版加拿大海胆配纽西兰圣子白汁扁意粉 $228西班牙黑毛猪肋条肉 $168焦糖朱古力脆脆三重奏 $78红桑子士多啤梨Tiramisu $78(满$900 送红酒, 白酒各一杯, 南非生蚝4只)乳酪芒果烟三文鱼沙律先黎清新沙律清清胃口, 除了芒果外, 还有新鲜沙律菜, 青瓜粒,
STAGE de Eddy Chu, 之前食过一次系坚正。餐厅系亚士厘道，最方便系尖沙咀站九龙公园出口, 一出向右转过马路, 再沿九龙公园径行至中段就可以穿过大厦直接去亚士厘道。
我地要早食早回家, 所以拣左6点时间。餐厅系19楼, 坐上透明升降机好快到左, 一入门口职员为我们额探及请我地用搓手液消毒。餐厅分2边。餐厅好多位都靠窗边。有D位直情可以见到维港, VIEW好正，再播上轻柔的音乐, 好浪漫。
餐厅质素一直都保持水准, 仲见到有promotion每人食满$450送红/白酒及生蚝。
我同BUDDY ORDER左 :
乳酪芒果烟三文鱼沙律 $128
黑松露蘑菇汤 $68
忌廉鲍鱼冬阴海鲜汤 $88
油酥饼配红咖喱蟹肉酱 $128
原版加拿大海胆配纽西兰圣子白汁扁意粉 $228
西班牙黑毛猪肋条肉 $168
焦糖朱古力脆脆三重奏 $78
红桑子士多啤梨Tiramisu $78
(满$900 送红酒, 白酒各一杯, 南非生蚝4只)
乳酪芒果烟三文鱼沙律
先黎清新沙律清清胃口, 除了芒果外, 还有新鲜沙律菜, 青瓜粒, 粟米粒, 好清新。
乳酪芒果烟三文鱼沙律
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黑松露蘑菇汤
黑松露香浓, 而且充满好多蘑菇粒, 保证啖啖咬到蘑菇。
黑松露蘑菇汤
$68
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黑松露蘑菇汤
$68
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忌廉鲍鱼冬阴海鲜汤
真系赞赏呢个汤, Buddy 一直中意冬阴公汤, 鲍鱼系大只, 而垫底的系再大粒的带子。卖相已相当吸引。材料足, 香芧味浓。呢个汤真系性价好高
忌廉鲍鱼冬阴海鲜汤
$88
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忌廉鲍鱼冬阴海鲜汤
$88
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油酥饼配红咖喱蟹肉酱
油酥饼共两大片, 仲要即整即上, 热辣辣。红咖喱唔系好辣, 仲有一丝丝蟹肉, 沾上油酥饼, 味道好夹。
油酥饼配红咖喱蟹肉酱
$128
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油酥饼配红咖喱蟹肉酱
$128
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油酥饼配红咖喱蟹肉酱
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原版加拿大海胆配纽西兰圣子白汁扁意粉
原版上的海胆真系无敌, 仲好新鲜而且唔腥, 单独食又得。将海胆捞均系扁意粉一齐食又得。
原版加拿大海胆配纽西兰圣子白汁扁意粉
$228
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原版加拿大海胆配纽西兰圣子白汁扁意粉
$228
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原版加拿大海胆配纽西兰圣子白汁扁意粉
$228
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西班牙黑毛猪肋条肉
猪肋条数量不少而且真系啖啖肉, 肉质JUICY, 煎得香口。配有鲜菠萝粒及香叶, 比你每次食猪肋条前清一清口腔内的油腻感。
西班牙黑毛猪肋条肉
$168
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西班牙黑毛猪肋条肉
$168
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西班牙黑毛猪肋条肉
$168
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南非生蚝及红白酒
食满每人$450就有, 而且绝不马虎。生蚝劲大只, 餐厅唔系配柠檬, 而系特制的香草汁, 酸带点辣, 每人2只大生蚝, 一只有沾, 一只无沾。两款口味各有特色。
南非生蚝及红白酒
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南非生蚝及红白酒
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焦糖朱古力脆脆三重奏
甜品分三层, 由上面淡味开始到下层浓味,
最底层系朱古力脆脆, 3种味道, 好LIKE
焦糖朱古力脆脆三重奏
$78
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焦糖朱古力脆脆三重奏
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红桑子士多啤梨Tiramisu
第一次食用红桑子配Tiramisu, 红桑子士多啤梨放上层, 配埋Tiramisu一齐入口, 红桑子士多啤梨的甜酸与Tiramisu的味道竟然好夹, 真系一个惊喜。
红桑子士多啤梨Tiramisu
$78
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红桑子士多啤梨Tiramisu
$78
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我地食左咁多款食物, 职员都好细心每款食物都帮我地换碟, 而且上菜时仲会介绍下食物名称及食法。好细心。同BUDDY叹完丰富既晚餐, 再望下窗外维港的夜境, 打卡真系一流。最好由黄昏影到晚上, 睇住渐入夜境, 真系好靓。
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