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2018-07-28
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睇到Openrice介绍，今日中午即刻嚟试食，初时食客唔多，我大约12:15入座，但部份菜式已被食客扫清或只剩低好少😅，因盛载食物嘅器具太细，容量唔多，所以后来出现情况有啲乱。厨房出菜速度太慢，一出菜亦好快被食客扫清，建议使用酒店自助餐使用嘅不锈钢热盘盛载食物，而厨房亦应开市前准备多些食材及切定大量蔬菜，食客入座前应先收费后入座。此外，亦应贴出多些指示牌告知食客自助回收食具位置，加快疏导人流，整体评价食物质素高，物有所值，但食肆运作尚待改善。😉
自助午餐
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