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2018-02-24
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前几日（平日）晚上，朋友请食生日饭，拣咗公司附近的餐厅。Amuse 位置较清静，门口睇落好有格调。入到去感觉好舒服，无压迫感，宽敞，楼底高，配黄色水晶灯，好高雅。坐低后见有set dinner觉得都好吸引，价钱合理，就落order。个menu太多or，起初以为系3 course meal，原来系5 course meal，不过侍应话份量唔会太大就放心d，最怕食唔哂浪费。之后就上面饱篮，汤系第二度菜，咁无汤点之下食咗d面饱(不过都啱，d汤唔系西汤唔适合点汤)。前菜：头盘各叫咗一份，即开生蚝不过不失，香煎鹅肝伴沙律菜块鹅肝都几厚，味道唔错。汤：朋友点的黑白木耳鹌鹑清汤，我饮咗啖，好似清鸡汤，朋友原本都觉得普通，但佢饮完话个 after taste又唔错；我点嘅是日餐汤系松茸菇汤，几好饮，而且呢度食物偏少盐，感觉几健康。唯一奇怪系无西汤选择😂意粉：原本谂住分享，不过唔太大份，所以决定各食各。我生日朋友俾我拣先，咁我拣咗香草酱野菌蘑菇意大利扁意粉，好香唔溜，朋友的蟹肉意大利扁意粉配龙虾忌廉汁好似太溜，见佢唔系特别钟意食，重有d格硬食，我唔系几好意思。食完呢道菜都已经饱饱地🙈主菜：我点咗美国西
坐低后见有set dinner觉得都好吸引，价钱合理，就落order。个menu太多or，起初以为系3 course meal，原来系5 course meal，不过侍应话份量唔会太大就放心d，最怕食唔哂浪费。
之后就上面饱篮，汤系第二度菜，咁无汤点之下食咗d面饱(不过都啱，d汤唔系西汤唔适合点汤)。
前菜：
头盘各叫咗一份，即开生蚝不过不失，香煎鹅肝伴沙律菜块鹅肝都几厚，味道唔错。
生蚝，香煎鹅肝伴沙律菜
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汤：
朋友点的黑白木耳鹌鹑清汤，我饮咗啖，好似清鸡汤，朋友原本都觉得普通，但佢饮完话个 after taste又唔错；我点嘅是日餐汤系松茸菇汤，几好饮，而且呢度食物偏少盐，感觉几健康。唯一奇怪系无西汤选择😂
是日餐汤：松茸菇汤
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黑白木耳鹌鹑清汤
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意粉：
原本谂住分享，不过唔太大份，所以决定各食各。我生日朋友俾我拣先，咁我拣咗香草酱野菌蘑菇意大利扁意粉，好香唔溜，朋友的蟹肉意大利扁意粉配龙虾忌廉汁好似太溜，见佢唔系特别钟意食，重有d格硬食，我唔系几好意思。食完呢道菜都已经饱饱地🙈
香草酱野菌蘑菇意大利扁意粉
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蟹肉意大利扁意粉配龙虾忌廉汁
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主菜：
我点咗美国西冷牛扒配松茸菇忌廉汁，原本叫medium rare，嚟到系medium，但用碳烧，好香口，都ok。朋友的西班牙黑毛猪扒配青胡椒汁，叫我试块，但我不嬲对猪扒好感欠奉，但最后都俾面试咗啖，估佢唔到，又嫩又多计，完全唔似食紧猪扒，重好食过牛扒
美国西冷牛扒配松茸菇忌廉汁
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西班牙黑毛猪扒配青胡椒汁
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甜品：
我地两个都点咗法式焦糖炖蛋，好好味，够creamy! 虽然唔系话最最好食，但绝对高分
法式焦糖炖蛋
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总结：
好满意的一餐，食物质素高，服务又好，环境舒服又安静，其他枱都保持低声浪，唔会骚扰到其他人，好适合2人世界呢。
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